po poulet sou gril
Kabos poulet sou gril a reprezante yon fúziyon parfè nan mete kwi tradisyonèl ak konvini kikini moderne. Ki skewers anpil yo konte morse poulet marinè ak legim ki kolòr, kreye yon manje komplèt ki soti byen akil epi ki balanse nutrisyonèlman. Proses grilaj la antrejene kontwòl prezi tanpènat, tipikman ant 375-400°F, pou santi ke morse poulet la fini kwi tout enwò a pandan ki reste jisye. Avansman tèknoloji nan gril moderne pèmèt distribisyon chof konsistan, mentandis gril espesyalman desine pou empeche koli ak fè marke gril ki deside. Kabos yo ka preparer ak diferan sos marinad, depi kombinasyon zit oliv ak erb inspirè pa Mediteran jiska sos baze soja inspirè pa Azè. Tans kwi standard la 12-15 minit, ak rotasion regil, santi kwi bon epi karamelizasyon ekstèy la, pandan li mantnen mwa nan interiye. Mete kwi sa a espesyalman efik pou distansyon, sikiman li pèmèt preparasyon masive ak kwi simoultan de plisier sèvis, fèt li idéal pou rassembleman lakou ak sèvis katrinaje profesional.