barbèk sipriyèn ak chabon
Barbekyu a karbòn siypryen reprezante yon demòch akòl tradisyonèl menmsi sofistikè pou kouchon an deyò, ki konbine tèknik griye Mediteranen nan zanmiye sikle ak fonksyonalite moderne. Sistèm barbekyu distinkt sa a genyen yon konstriksyon fò, tipikman fèt ak sè sel tan jwè oswa mètal pwo, desine pou resisre chofè intans ak zilaj regilye. Karaktèistik defini se sistèm gril ajstable li, ki pèmèt kontwo presiz sou temperatir la travè eleve oswa aba ou mete surfas kouchon nan rapò ak lit karbòn la. Barbekyu a inklid plizyè zone kouchon, ki pèmèt preparasyon simultan dife nan diferan temperatir. Yon sistèm koleksyon cendri unik facilite netwayaj enpòtan, alèd kè desen ventilasyon la pèmèt flux èr idéal pou distribisyon chof konstan. Stwik tipikman inkle zèb latè pou preparasyon manje ak stòaj outil, ki fè li praktik pou sèvi ak domesik ak prafesyonèl. Modè avanse genyen manomet integre ak atachman rotisè, ki etand posibilite kouchon an depi grilaj tradisyonèl. Desen la enfèmize rezistan e retensyon chof, ak mur epès ak yon chan kouchon sèl ki mantenn temperatir konstan pou periòd lonn, parfè pou kouchon lent ak teknik smoken ki komin nan kousiman Mediteranen.
