kiszámítható offset füstölők
A hordozható offset füstölők egy kiváló bejárati pontot jelentenek a valódi barbecű füstölés világába. Ezek a berendezések egyedien tervezett formát követnek, amely egy fő főzési komorát és egy külön lánctartályt tartalmaz, amely indirekt fűtést eredményez, mindig tökéletesen füstölt húst biztosítva. A alapvető szerkezet egy vízszintes hengerváltozású főzőkomorát tartalmaz, amely csatlakozik egy kisebb lánctartályhoz az oldalon, ahol fa vagy szén hőt és füstöt termel. Ezek a pénzzsehányos füstölők általában 400-800 négyzetinch főzőteret kínálnak, ami alkalmas családi találkozókra és kisebb eseményekre. A legtöbb modell hőmérséklet-ellenőrzéshez szabálytalan damperrel rendelkezik, többfős főzőrácspárakkal és épített hőmérővel. A szerkezet általában porral fedett acélból készül, ami eléggé tartós, miközben a költségeket kezelhető szinten tartja. Sok olcsó modell kényelmes funkciókat tartalmaz, például oldali polcokat élelmiszerkészítéshez, göngyököket a mozgathatóságra, és hamut eltávolító rendszert könnyebb takarításhoz. Ezek a füstölők a természetes konvekció elvén működnek, ahol a hő és a füst áthalad a lánctartályon keresztül a főzőkomorában, mielőtt kilépne a ceruza által, amely azt a kívánt füstös ízét adja az ételeknek.