hal rotisszér
A hal rotisszér egy forradalmi fejlesztés a kereskedelmi konyhaeszközök terén, amely kifejezetten a halételek hatékony és konzisztens előkészítésére van tervezve. Ez a szakosztályú főzőeszköz vízszintes forgató mechanizmust tartalmaz, amely biztosítja az egyenletes hőeloszlást és tökéletes főzési eredményeket minden alkalommal. A rendszer pontosságos hőmérséklet-ellenőrzést, beállítható forgássebességet és többféle rögzítési pozíciót tartalmaz különböző méretű és fajtájú halakhoz. Durable acélból készült építésben, a hal rotisszér speciális funkciókat tartalmaz, mint például programozható főzési ciklusokat, digitális hőmérséklet-mutatót és könnyen tisztítható felületeket. Az egység terve lehetővé teszi több hal egyszerre való főzését, maximalizálva az produktivitást minőségkarbantartás nélkül. Rendelkezik spekulális halrácsokkal és beállítható záróelemekkel, amelyek erősítik a halat a forgatás során, megakadályozva bármilyen csúsztatást vagy esést a főzés közben. A rotisszér hőforrásai stratégiai helyeken vannak elhelyezve, hogy egyenletes hőeloszlást nyújtson, és biztosítsa azt, hogy minden hal tökéletesen főzzön, megtartsa természetes nedvességét és ízét, miközben elérhető a kívánt külső ropogóság. Továbbá, a rendszer tartalékos lefolyó tányért rendelkezik könnyű takarításhoz és karbantartáshoz, ami teszi ideálisnak éttermek, hotellek és más kereskedelmi élelmiszer-szolgáltatás műveletek számára.
