Prémium többzónás főzési funkció
A kiváló minőségű, többzónás főzési funkció, amelyet ezekben a különleges, akciós sütőgrillökben kínálnak, forradalmasítja a szabadtéri szakácskodási élményt, mivel korláttalan sokoldalúságot és hatékonyságot biztosít, lehetővé téve különböző hőigényű ételek egyidejű elkészítését. Ez az innovatív tervezés függetlenül szabályozható fűtési zónákat tartalmaz a kiterjedt főzési felületen, így a felhasználók egyetlen grillezési folyamat során is különböző hőmérsékleti környezeteket hozhatnak létre. A többzónás funkció lehetővé teszi, hogy egy részen magas hőfokon sereljék a steaket, miközben egy másik területen finom halat vagy zöldségeket készíthetnek alacsonyabb hőfokon – így maximalizálva a hatékonyságot és minden ételfajta számára optimális eredményt garantálva. Ez a képesség átalakítja ezeket az akciós sütőgrillöket teljes szabadtéri konyhákká, amelyek funkcionalitásukban és teljesítményükben versenyképesek a professzionális éttermi berendezésekkel. A rendszer külön zónákat tartalmaz közvetlen, magas hőfokú serelésre, közvetett, lassú főzésre, melegítésre, sőt akár hideg előkészítési területeket is biztosít olyan élelmiszerek számára, amelyek hőérzékeny kezelést igényelnek. Mindegyik zóna függetlenül működik saját hőmérséklet-szabályozóval, üzemanyag-kezelő rendszerrel és figyelőrendszerrel, így korábban soha nem látott irányítási lehetőséget nyújt az egész főzési folyamat felett. A nagy felület, amelyet ezek a különleges, akciós sütőgrillök biztosítanak, lehetővé teszi az előétel, a főétel, a kísérőételek és az édességek egyidejű elkészítését anélkül, hogy minőség vagy időzítés szempontjából kompromisszumot kellene kötni. Ez a többzónás funkció különösen értékes nagyobb csoportok vendéglátása esetén, amikor a vendégek étrendje és főzési igényei eltérőek. A tervezés speciális kiegészítőket is tartalmaz, például forgóspálca-tartozékokat, dohányzókamrákat és melegítőfiókokat, amelyek tökéletesen integrálódnak a többzónás rendszerbe. A zónák különböző főzési módszerekhez konfigurálhatók, például grillezéshez, sütéshez, dohányzáshoz, süteménykészítéshez, sőt külön kőfelület segítségével pizzák készítéséhez is. Ez a sokoldalúság megszünteti a többféle főzőberendezés használatának szükségességét, így helyet és befektetést takarít meg, miközben kiváló funkcionalitást biztosít. Az akciós sütőgrillökben alkalmazott többzónás rendszer továbbá lehetővé teszi a fejlettebb főzési technikák, például a fordított serelés („reverse searing”) alkalmazását is: ebben a módszerben a fehérjéket először alacsony hőfokú zónában lassan főzik, majd végül magas hőfokon serelik, hogy tökéletes héjat alakítsanak ki. Ez a képesség lehetővé teszi, hogy ambiciózus otthoni szakácsok olyan összetett főzési technikákat is kipróbáljanak, amelyek korábban kizárólag professzionális konyhákban voltak elérhetők.