panggangan BBQ arang Siprus
BBQ arang Cyprus mewakili pendekatan tradisional namun canggih terhadap memasak di luar ruangan, menggabungkan teknik pemanggangan Mediterania yang telah berusia ratusan tahun dengan fungsionalitas modern. Sistem BBQ ini memiliki konstruksi kokoh biasanya terbuat dari baja tahan karat kelas tinggi atau logam berat berkualitas tinggi, dirancang untuk menahan panas intens dan penggunaan frekuensi tinggi. Karakteristik utamanya adalah sistem gril yang dapat disesuaikan, memungkinkan kontrol suhu yang presisi melalui penyesuaian permukaan memasak naik atau turun relatif terhadap tempat arang. BBQ ini mencakup beberapa zona memasak, memungkinkan persiapan makanan yang berbeda secara simultan pada suhu yang bervariasi. Sistem pengumpul abu unik memudahkan proses pembersihan, sementara desain ventilasi mempromosikan aliran udara optimal untuk distribusi panas yang konsisten. Struktur umumnya dilengkapi dengan rak samping untuk persiapan makanan dan penyimpanan peralatan, membuatnya praktis untuk digunakan baik di rumah maupun profesional. Model lanjutan dilengkapi dengan termometer bawaan dan lampiran rotisserie, memperluas kemungkinan memasak melampaui teknik pemanggangan tradisional. Desainnya menekankan ketahanan dan retensi panas, dengan dinding tebal dan ruang masak tertutup yang mempertahankan suhu konsisten selama periode yang lebih lama, sempurna untuk teknik memasak lambat dan merokok yang umum dalam kuliner Mediterania.