griglia a carbone Parrilla
La parrilla a carbone rappresenta l'apice della tradizione del grigliato sudamericano autentico, combinando un design collaudato nel tempo con un'eccellenza ingegneristica moderna. Questo versatile sistema di cottura presenta un meccanismo di regolazione dell'altezza che consente un controllo preciso della temperatura, permettendo agli utenti di alzare o abbassare la superficie di cottura rispetto alla fonte di calore. La costruzione della griglia incorpora generalmente acciaio inox di spessore elevato, garantendo una durata eccezionale e una buona conservazione del calore. La sua ampia superficie per il grigliato, spesso compresa tra i 30 e i 48 pollici di larghezza, fornisce uno spazio sufficiente per cucinare numerosi elementi contemporaneamente. Le grate a V caratteristiche della parrilla sono progettate per catturare e vaporizzare gli umori, creando un fumo naturale che arricchisce il sapore e prevenendo le fiammate. La griglia include un innovativo sistema di gestione della cenere per facilitare la pulizia, mentre il telaio su ruote consente una facile mobilità nonostante la sua costruzione robusta. Funzionalità avanzate di controllo dell'aria aiutano a mantenere temperature costanti, mentre il termometro integrato consente un monitoraggio preciso delle condizioni di cottura.