キプロスバーベキュー
キプロスBBQは、伝統的な地中海の調理方法と現代の屋外グリル技術を独自に融合させたものです。この特徴的なバーベキューシステムは、屋外調理の厳しさに耐えながらも、キプロススタイルのグリルの本格的な特性を維持するために特別に設計された堅牢なステンレス鋼製構造が採用されています。その中心にあるのは、直接の高熱焼きから低温調理法まで様々なグリル技術に対応可能なマルチレベルの調理面です。システムには通常、調整可能な炭ベッド、複数の調理ゾーン、そして最適な調理温度を保つための精密な換気制御が含まれています。注目すべき特徴としては、伝統的なソウヴラの準備に最適な特徴的なロースター機能や、燻製や低温ロースト専用のコンパートメントがあります。このBBQのデザインは、石炭と木材の両方を燃料源として使用でき、地中海料理特有のスモーキーな風味を実現します。高度なモデルには、統合された温度監視システムや伝統的なキプロス調理器具用の専用ホルダーが含まれていることがよくあります。この多機能な調理プラットフォームは、様々な伝統的な料理に対応しながら、現代のグリルの利便性を維持しており、家庭用だけでなくプロフェッショナルなケータリングサービスにも適しています。