キプロス式回転焼き装置
キプロスのスピットロティサリーは、現代の調理技術の頂点を表しており、伝統的な地中海の調理方法と現代のエンジニアリングを組み合わせています。この多機能な調理機器は頑丈なステンレス鋼製で、複数の串を同時に使用でき、さまざまな肉や野菜の調理が可能です。ロティサリーシステムには強力なモーターが搭載されており、均一な回転速度を確保し、調理過程を通じて均等に火が通ります。調整可能な高さのメカニズムにより正確な温度管理が可能で、可変速度設定によって異なる種類の食品に対応する柔軟性が提供されます。本機器には、先進の熱分布技術が含まれており、食品がすべての角度から均一に調理され、自然なジュースが保たれ、風味が向上します。特に Spit ホルダーの設計には細心の注意が払われ、さまざまなサイズや重量の食品をしっかりと保持できるよう工夫されています。また、システムには効率的に余分な脂や汁を収集するドリップトレイが組み込まれており、後片付けが簡単になり、炎上を防ぎます。最新モデルには温度と時間を管理するためのデジタルコントロールが装備されており、精密な調理パラメータと一貫した結果を実現します。