바비큐 그릴
치우라스코 그릴은 전통적인 브라질 바비큐 요리 방식에 혁신적인 접근을 제시하며, 오랜 전통의 방법과 현대 공학을 결합합니다. 이 특화된 조리 기구는 고기를 균일하게 익히면서 자연스러운 육즙으로 자가 바스팅이 가능한 독특한 수직 꼬치 시스템을 갖추고 있습니다. 그릴의 설계에는 다수의 꼬치 위치가 포함되어 있어, 다양한 고기 부위를 열원과의 다른 거리에서 동시에 조리할 수 있습니다. 고급 온도 제어 시스템은 일정한 열 분포를 유지하며, 회전 구이 장치는 지속적인 회전을 통해 고르게 익히도록 보장합니다. 스테인레스 스틸 소재로 만들어진 내구성과 쉬운 유지 관리를 제공하며, 조절 가능한 열 차단 장치는 불꽃 튀김을 관리하고 고기를 직접적인 화염 접촉으로부터 보호합니다. 대부분의 모델은 육즙을 수집하는 시스템을 포함하여, 이를 바스팅이나 소스 제작에 활용할 수 있습니다. 그릴의 다목적 설계는 피칸하와 같은 큰 고기 부위에서 닭 심장과 같은 작은 재료까지 다양한 크기와 종류의 고기를 처리할 수 있으며, 조리 과정에서 진정한 치우라스코 맛을 유지합니다.
