panggang ayam berbentuk sate
Suziran ayam BBQ mewakili kaedah memasak yang fleksibel dan sedap yang menggabungkan daya tarik kekal daging panggang dengan persiapan yang senang. Suziran ini terdiri daripada kepingan ayam yang dicincang dengan teliti dan dilaluan pada stek logam atau bambu yang kukuh, sempurna untuk pemasakan yang merata dan penanganan yang mudah. Sistem ini biasanya termasuk perendam dan penyedap khas yang meningkatkan penembusan rasa sambil mengekalkan kelembapan semula jadi daging. Teknik suziran BBQ moden melibatkan ruang tepat di antara kepingan daging untuk memastikan taburan haba yang optimum dan pemasakan yang konsisten. Peralatan ini sering kali mempunyai ketinggian panggangan yang boleh disesuaikan dan zon suhu, membolehkan pencoklatan yang sempurna sambil mengelakkan pemasakan berlebihan. Kaedah memasak ini berfungsi dengan cemerlang baik untuk majlis luaran mahupun operasi perkhidmatan makanan profesional, menawarkan kawalan porsi dan penyampaian yang menarik. Proses ini biasanya melibatkan tempoh rendaman awal, diikuti oleh perakitan sistematik dan panggangan pada gril BBQ khas yang direka untuk memuatkan pelbagai suziran secara serentak. Model lanjutan mungkin termasuk mekanisme putaran untuk pemasakan yang merata dan sistem kawalan suhu automatik untuk hasil yang konsisten.
