panggangan putar
Pemanggang putar mewakili kemajuan revolusioner dalam teknologi memasak luar ruangan, menggabungkan kaedah pemanggangan tradisional dengan inovasi moden. Alatan memasak serba guna ini dilengkapi dengan sistem rotiseri yang dimotorisasi yang membolehkan pusingan berterusan item makanan semasa proses memasak. Mekanisme pusingan memastikan taburan haba yang merata, mencipta hidangan yang dipanggang dengan sempurna setiap kali. Sistem ini biasanya termasuk pembinaan keluli tahan karat yang tahan lama, tetapan ketinggian yang boleh disesuaikan, dan beberapa zon memasak yang boleh menampung pelbagai saiz dan jenis makanan. Model lanjutan hadir dengan sistem kawalan suhu, paparan digital, dan tetapan yang boleh diprogramkan yang membolehkan pengguna menyesuaikan masa memasak dan kelajuan pusingan. Reka bentuk pemanggang sering kali melibatkan bekas penampung cecair yang menangkap lemak dan air tambahan, menjaga kebersihan dan mengurangkan percikan api. Banyak unit mempunyai komponen yang boleh dilepas untuk kesederhanaan pembersihan dan penyelenggaraan. Keluwesan pemanggang putar meluas lebih dari item barbekyu tradisional, menjadikannya sesuai untuk memasak ayam bulat, daging panggang, sayur-sayuran, dan malahan item khas seperti kebab. Reka bentuknya yang cekap meminimumkan kehilangan haba sambil memaksimumkan pengekalan rasa, menghasilkan makanan yang lebih juicy dan lebih merata.
