Plataforma Versátil de Cozimento
A versatilidade do grelha de churrasco Santa Maria a torna uma plataforma de cozimento excepcional, adequada para várias aplicações culinárias. A superfície espaçosa de cocção, geralmente variando entre 30 e 48 polegadas, acomoda vários itens simultaneamente, permitindo a preparação eficiente de refeições para grandes encontros. O design da grelha permite métodos de cocção direta e indireta, tornando-a adequada para tudo, desde selagem em alta temperatura até fumacê lento e baixo. A capacidade de usar diferentes fontes de combustível, incluindo lenha e carvão, amplia a gama de sabores alcançáveis. O design aberto permite a adição fácil de pedaços ou lascas de madeira durante o cozimento, permitindo o desenvolvimento contínuo do sabor de fumaça. Essa versatilidade se estende aos tipos de alimentos que podem ser preparados, desde cortes tradicionais de churrasco até vegetais e frutos do mar.