Capacidades Versáteis de Cozimento
O churrasqueira Santa Maria se destaca por sua excepcional versatilidade em aplicações de cozimento. A ampla superfície de cozimento acomoda múltiplas zonas de cozimento, permitindo a preparação simultânea de diferentes alimentos em temperaturas variadas. O design suporta vários métodos de cocção, desde selagem em alta temperatura até fumacão lenta e suave. O opcional acessório de espeto adiciona outra dimensão às capacidades de cocção, perfeito para preparar aves inteiras, assados ou outras grandes cortes de carne. O design aberto promove uma excelente circulação de ar, essencial para desenvolver perfis de sabor complexos em alimentos grelhados. A capacidade de ajustar rapidamente as alturas de cocção possibilita adaptar-se a diferentes técnicas de cocção na hora, desde grelhado direto em alta temperatura até métodos de cocção indireta.