rostitoare cu spita din Cipru
Rotisserie-ul cu spate din Cipru reprezintă un punct culminant al tehnologiei moderne de copt, combinând metode tradiționale de copt mediteranean cu inginerie contemporană. Această echipament versatil de copt are o construcție robustă din oțel inoxidabil și poate să accole mai multe sprânceană concomitent, permițând pregătirea diferitelor tipuri de carne și legume. Sistemul de rotisserie utilizează un motor puternic care asigură viteze constante de rotație, menținând un copt uniform pe durata întregii procese. Mecanismul său ajustabil de înălțime permite control precis al temperaturii, în timp ce reglajele variabile de viteză oferă flexibilitate pentru diferite tipuri de alimente. Echipamentul include o tehnologie avansată de distribuție a căldurii care asigură ca mâncarea să fie coptă uniform din toate unghiurile, păstrând sucurile naturale și intensificând gusturile. S-a acordat o atenție specială proiectării țârșilor de spit, care sunt concepute să țină secure alimentele de dimensiuni și greutăți variate. Sistemul integrează și o tavă de captare a picioarelor care colectează eficient grasimi și sucuri în exces, facilitând curățarea și prevenind flacările. Modelele moderne vin echipate cu controale digitale pentru temperatură și timp, permițând parametri precizi de copt și rezultate consistente.
