rotíška na ryby
Rotíza na ryby predstavuje revolučný pokrok v oblasti vybavenia komerčných kuchyní, navrhnutá špeciálne pre efektívne a konzistentné prípravovanie jedál z ryb. Tento špecializovaný kuchyňský aparat má horizontálny rotujúci mechanizmus, ktorý zabezpečuje rovnomerné rozdelenie tepla a dokonalé výsledky pri vaření každým krátom. Systém obsahuje presné regulácie teploty, prispôsobiteľné rýchlosti rotácie a viacero pozícií na šikmo, aby sa dalo prispôsobiť rôznym veľkostiam a druhom ryb. Postavená z odolnej nerdzavej ocele má rotíza na ryby pokročilé funkcie ako programovateľné cykly vařenia, digitálne displeje teploty a povrchy, ktoré sa ľahko čistia. Dizajn zariadenia umožňuje súbežne vařiť viacero ryb, maximalizujúc produktivitu pri zachovaní konzistentnej kvality. Dodáva sa s špecializovanými držačmi na ryby a prispôsobiteľnými záchraniami, ktoré pevne držia ryby počas rotácie, zabránia tak ich posuvaniu alebo pádu počas procesu vařenia. Ohrievacie prvky rotízy sú strategicky umiestnené pre poskytnutie rovnomernej distribúcie tepla, čo zabezpečuje, že každá ryba je uvarená do dokonalosti, zachováva svoju prirodzenú vlhkosť a chuti, pričom dosahuje požadovanú stupeň vonkajšej chrupkosti. Okrem toho systém obsahuje talier na kapky pre ľahšiu úklidu a údržbu, čím sa stáva ideálnym riešením pre reštaurácie, hotely a iné komerčné služby v oblasti stravovania.