santa maria grilovací komín
Gril Santa Maria predstavuje mistrské spojenie tradičných argentínskych techník grilovania a moderného inžinierskeho návrhu. Tento charakteristický systém vařenia obsahuje veľkú grilovaciu mriežku, ktorá sa môže zvedať alebo spúšťať nad ohňovou jamku pomocou mechanizmu s kolesom a reťazom, čo ponúka neprecedenovanú kontrolu teploty. Signatúrnou funkciou grilu je jeho prispôsobiteľná výšková trieda, ktorá umožňuje presnú kontrolu tepla a multifunkčnosť pri vaření. Obvykle sa vykonáva zo špeciálneho nezrezávajúceho ocele, ktoré sú navrhnuté tak, aby vydržali intenzívne teplo a pravidelné používanie, pričom si zachovávajú svoju funkčnosť a vzhľad. Grilovacia plocha obvykle dosahuje od 30 do 48 palcov, čo poskytuje dostatok miesta na veľké kusy mäsa a viaceré položky súčasne. Ohňová jamka umiestňuje aj drevo, ako i uhlí, čo umožňuje autentické kuřacie chuti a schopnosti vysoko-teplotného pečenia. Moderné grily Santa Maria často zahŕňajú ďalšie funkcie, ako sú rotisériové príslušenstvo, bočné poličky na prípravu jedla a systémy na sbieranie popeľa pre jednoduchšiu úklidu. Návrh grilu tiež zahŕňa správne ventilačné kanály, ktoré pomáhajú udržiavať konzistentné teploty pri vaření a zlepšujú kontrolu dymu. Či už sa používa na tradicionálne barbecue štýlu Santa Maria alebo na súčasné techniky grilovania, tento multifunkčný systém ponúka profesionálny výkon pre obojstranné aplikácie – domáce aj komerčné.
