เตาปิ้งย่างบาร์บีคิว
เตาบาร์บีคิวเป็นหัวใจสำคัญของการทำอาหารกลางแจ้ง โดยมอบแพลตฟอร์มที่หลากหลายสำหรับการทำอาหารอร่อยขณะเพลิดเพลินกับธรรมชาติ เตาแบบใหม่ผสมผสานวิธีการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมกับเทคโนโลยีขั้นสูง พร้อมด้วยระบบควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ เขตการปรุงอาหารหลายโซน และระบบกระจายความร้อนที่นวัตกรรม เตาเหล่านี้มักมาพร้อมพื้นที่ปรุงอาหารหลักที่มีขนาดตั้งแต่ 400 ถึง 900 ตารางนิ้ว พร้อมด้วยตะแกรงอุ่นอาหารและเบิร์นเนอร์ด้านข้าง วัสดุในการสร้างมักจะรวมถึงสเตนเลสเกรดสูงสำหรับความทนทานและแผ่นวางอาหารวัสดุเหล็กหล่อสำหรับการเก็บและกระจายความร้อนได้ดีกว่า รุ่นที่ล้ำหน้ายิ่งขึ้นมีคุณสมบัติเช่น เทคโนโลยีอินฟราเรดสำหรับการทำให้ผิวอาหารสุกในอุณหภูมิสูง ระบบจุดระเบิดอิเล็กทรอนิกส์สำหรับการจุดไฟที่น่าเชื่อถือ และเข็มวัดอุณหภูมิในตัวสำหรับการควบคุมการทำอาหารอย่างแม่นยำ อุปกรณ์หลายชุดยังมีฟีเจอร์ที่สะดวกสบาย เช่น ชั้นด้านข้างสำหรับเตรียมอาหาร ขอเกี่ยวเครื่องมือสำหรับการจัดระเบียบ และล้อสำหรับการเคลื่อนที่ ตัวเลือกเชื้อเพลิงมีตั้งแต่ถ่านไม้แบบดั้งเดิมไปจนถึงโปรเพนและก๊าซธรรมชาติ บางรุ่นยังมีความสามารถไฮบริดสำหรับความยืดหยุ่นสูงสุดในการปรุงอาหาร นอกจากนี้เตาบาร์บีคิวรุ่นใหม่ยังเน้นเรื่องความปลอดภัย เช่น ด้ามจับที่สัมผัสแล้วไม่ร้อน ตัวลดเปลวไฟ และระบบจัดการไขมัน