เตาปิ้งย่างสไตล์พาริลลาสำหรับการค้า
เตาปิ้งย่างพาริลลาสำหรับการใช้งานเชิงพาณิชย์ถือเป็นจุดสูงสุดของอุปกรณ์ทำครัวแบบมืออาชีพ ออกแบบมาเพื่อมอบประสบการณ์การย่างแบบแท้จริงจากทวีปอเมริกาใต้ในสภาพแวดล้อมเชิงพาณิชย์ ระบบการทำอาหารที่แข็งแรงนี้มีโครงสร้างสเตนเลสหนัก พร้อมแผ่นย่างที่สามารถปรับระดับขึ้นลงเหนือแหล่งความร้อนได้โดยใช้กลไกเชือกสลิงที่ซับซ้อน เตาปิ้งย่างนี้มักมีความกว้างตั้งแต่ 36 ถึง 72 นิ้ว รองรับปริมาณอาหารจำนวนมากสำหรับร้านอาหารที่มีลูกค้าแน่น อุปกรณ์นี้มีการออกแบบช่อง V นวัตกรรมใหม่ที่จับและเปลี่ยนทิศทางไขมันและน้ำมันออกจากแหล่งความร้อน ป้องกันการเกิดไฟลุกโหมขณะคงรสชาติธรรมชาติของอาหารไว้ เตาปิ้งย่างนี้รวมโซนการทำอาหารหลายโซนเข้าด้วยกัน โดยมีการควบคุมอุณหภูมิแยกกัน ช่วยให้เชฟสามารถเตรียมอาหารชนิดต่างๆ พร้อมกันในระดับความร้อนที่แตกต่างกัน พาริลลาเชิงพาณิชย์นี้มีระบบทำความร้อนประสิทธิภาพสูงที่สามารถไปถึงอุณหภูมิสูงสุด 800 องศาฟาเรนไฮต์ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำให้เกิดลักษณะการเผาไหม้และการให้รสชาติเฉพาะของงานปิ้งย่างแบบดั้งเดิมของทวีปอเมริกาใต้ นอกจากนี้ รุ่นส่วนใหญ่มีแผ่นเหล็กหนาที่เก็บความร้อนได้ดีและสร้างรอยย่างที่โดดเด่น ในขณะที่ระบบระบายอากาศขั้นสูงช่วยให้มีการจัดการควันอย่างเหมาะสมในสภาพแวดล้อมครัวเชิงพาณิชย์