เตาหมุนปลา
เครื่องย่างปลาเป็นนวัตกรรมใหม่ที่ก้าวล้ำในอุปกรณ์ครัวเชิงพาณิชย์ ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการเตรียมอาหารปลาอย่างมีประสิทธิภาพและสม่ำเสมอ เครื่องทำอาหารเฉพาะนี้มีกลไกหมุนแนวนอนซึ่งช่วยให้ความร้อนกระจายอย่างเท่าเทียมกันและให้ผลลัพธ์การปรุงอาหารที่สมบูรณ์แบบทุกครั้ง ระบบดังกล่าวรวมถึงการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ การปรับความเร็วของการหมุนได้ และตำแหน่งไม้เสียบหลายจุดเพื่อรองรับขนาดและความหลากหลายของปลาที่แตกต่างกัน สร้างขึ้นจากสแตนเลสที่ทนทาน เครื่องย่างปลามีฟีเจอร์ขั้นสูง เช่น รอบการทำอาหารที่สามารถโปรแกรมได้ หน้าจอแสดงอุณหภูมิดิจิทัล และพื้นผิวที่ทำความสะอาดง่าย ดีไซน์ของเครื่องช่วยให้สามารถปรุงอาหารปลาหลายตัวพร้อมกัน ทำให้เพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานขณะคงคุณภาพที่สม่ำเสมอ นอกจากนี้ยังมาพร้อมกับกรรไกรยึดปลาเฉพาะทางและชุดยึดที่ปรับได้ เพื่อตรึงปลาไว้อย่างมั่นคงระหว่างการหมุน ป้องกันการลื่นหลุดหรือตกในระหว่างการปรุงอาหาร องค์ประกอบการให้ความร้อนของเครื่องย่างวางตำแหน่งอย่างยุทธศาสตร์เพื่อให้ความร้อนเท่ากันทั่วถึง ทำให้ปลาแต่ละตัวปรุงสุกอย่างสมบูรณ์ รักษาความชุ่มชื้นตามธรรมชาติและรสชาติของปลา ขณะเดียวกันก็ทำให้ผิวนอกมีความกรอบตามที่ต้องการ นอกจากนี้ ระบบยังมีถาดรองหยดน้ำมันสำหรับการทำความสะอาดและการบำรุงรักษาที่สะดวก ทำให้เป็นโซลูชันที่เหมาะสำหรับร้านอาหาร โรงแรม และธุรกิจบริการอาหารเชิงพาณิชย์อื่น ๆ
