ไม้เสียบครัว
ไม้เสียบอาหารเป็นเครื่องมือในครัวที่หลากหลายและจำเป็นสำหรับเชฟมืออาชีพและคนทำอาหารที่บ้าน ไม้เสียบเหล่านี้ซึ่งมีลักษณะบางและแหลม มักทำจากสเตนเลส ไม้ไผ่ หรือวัสดุที่ใช้กับอาหารได้ จะมีบทบาทหลายอย่างในการเตรียมและการปรุงอาหาร หน้าที่หลักของไม้เสียบคือการยึดส่วนผสมไว้ด้วยกันขณะปรุง โดยเฉพาะเมื่อปิ้ง อบ หรือบาร์บีคิว ไม้เสียบอาหารสมัยใหม่มีความยาวต่างกันไป โดยปกติจะอยู่ระหว่าง 6 ถึง 12 นิ้ว และอาจมีจับที่ออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์เพื่อให้จับถนัดมือและควบคุมได้ง่าย การออกแบบมักจะมีปลายแหลมสำหรับเจาะส่วนผสมได้ง่าย และปลายทู่หรือห่วงเพื่อความปลอดภัยในการจับ บางรุ่นที่พัฒนามากขึ้นมีคุณสมบัติพิเศษ เช่น ตัวไม้ที่แบนหรือเกลียวเพื่อป้องกันการหมุนของอาหารขณะปรุง ในขณะที่บางรุ่นอาจมีตัวชี้หรือตัวยึดเพื่อรักษาระยะห่างระหว่างส่วนผสมให้เท่ากัน เครื่องมือนี้เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำเคบับ ซาเต้ และอาหารเสียบต่าง ๆ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ทดสอบความสุกของขนมปังและเนื้อสัตว์ได้อีกด้วย