ไม้เสียบย่าง
เตาปิ้งย่างแบบไม้เสียบเป็นวิธีการปรุงอาหารที่หลากหลายและนวัตกรรมใหม่ซึ่งเปลี่ยนแปลงประสบการณ์การย่างแบบดั้งเดิม อุปกรณ์ทำครัวเฉพาะทางนี้มีช่องเสียบไม้หลายช่องขนานกัน ซึ่งช่วยให้สามารถปรุงอาหารชนิดต่างๆ พร้อมกันบนไม้หมุน ดีไซน์โดยทั่วไปจะใช้วัสดุสแตนเลสคุณภาพสูงในการสร้าง เพื่อความทนทานและความยาวนาน รวมถึงรักษาตามมาตรฐานความปลอดภัยของอาหาร เตาปิ้งย่างแบบไม้เสียบสมัยใหม่มักมีระบบควบคุมอุณหภูมิขั้นสูง ช่วยให้ควบคุมความร้อนได้อย่างแม่นยำเพื่อผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบทุกครั้ง อุปกรณ์มักมีฟังก์ชั่นปรับระดับความสูงของไม้เสียบได้ เพื่อตำแหน่งที่เหมาะสมที่สุดเมื่อเทียบกับแหล่งความร้อน โมเดลหลายแบบมาพร้อมกลไกหมุนไฟฟ้าหรือด้วยมือ ช่วยให้การปรุงอาหารทั้งสองด้านสม่ำเสมอ ระบบทำความร้อนอาจใช้แก๊ส ไฟฟ้า หรือถ่าน มอบความยืดหยุ่นในการติดตั้งและการใช้งาน เตาเหล่านี้มีประโยชน์อย่างมากในสถานการณ์เชิงพาณิชย์ แต่ก็เหมาะสำหรับการใช้งานในบ้านเช่นกัน โดยสามารถเตรียมอาหารแบบเสียบไม้ หมูย่าง และอาหารปิ้งย่างชนิดต่างๆ ได้พร้อมกันหลายจาน ดีไซน์มักจะมีถาดรองน้ำมันสำหรับการทำความสะอาดและบำรุงรักษาอย่างง่ายดาย ในขณะที่บางรุ่นมีชิ้นส่วนที่ถอดออกได้เพื่อการทำความสะอาดอย่างละเอียด