mga Barbecue Grill
Ang mga barbecue grill ay kinakatawan bilang ang pinakamahalagang bahagi ng pagluluto sa labas, nagbibigay ng isang mabilis na platform para gumawa ng masarap na pagkain habang ninanaisan ang malawak na kalikasan. Kinahihintangan ng mga modernong grill ang tradisyonal na paraan ng pagluluto kasama ang napakahusay na teknolohiya, may kabuuang kontrol sa temperatura, maraming mga zona ng pagluluto, at makabagong mga sistema ng distribusyon ng init. Ang mga ito ay karaniwang dating may pangunahing mga lugar ng pagluluto na mula 400 hanggang 900 square inches, na sinusuportahan ng warming racks at side burners. Ang mga materyales ng konstruksyon ay madalas na kumakatawan sa mataas na klase ng stainless steel para sa katatagan at cast iron cooking grates para sa maayos na pag-iinit at distribusyon ng init. Ang mga advanced na modelo ay may mga tampok tulad ng infrared technology para sa mataas na temperatura ng pagsear, elektronikong sistema ng pagsisiyasat para sa tiyak na pagsisimula, at built-in na temperature gauges para sa maayos na kontrol sa pagluluto. Marami ding mga unit na may praktikal na dagdag tulad ng side shelves para sa paghahanda ng pagkain, tool hooks para sa organisasyon, at mga sinturon para sa paggalaw. Ang mga opsyon sa fuel ay maaaring mula sa tradisyonal na charcoal hanggang propane at natural gas, na may ilang modelo na nag-ofer ng hybrid capabilities para sa maximum na fleksibilidad sa pagluluto. Ang mga modernong grill ay sumisikap din sa mga tampok ng seguridad, kabilang ang cool-touch handles, flame tamers, at grease management systems.