bilao ng barbecue
Isang barbecue skewer ay isang pangunahing kagamitan sa paggrill na nagpapabago ng paraan kung paano kinakain at iniihaw namin ang pagkain sa labas. Ang mga maaaring gamitin sa iba't ibang sitwasyon na ito, karaniwang gawa sa mataas na klase ng stainless steel, ay may disenyo na maikli at mabilis na may isang pungko na dulo para sa madaliang paglalagay ng pagkain at isang komportableng hawak para sa ligtas na manipulasyon. Sa kasalukuyan, marami sa mga barbecue skewers na may mga makabagong tampok tulad ng disenyo ng patpat o kuwadrado na shaft na nagpapigil sa pag-ikot ng pagkain habang inihiwa, siguradong magkakaroon ng katumbas na distribusyon ng init at konsistente na resulta. Ang haba ng mga kagamitang ito, karaniwang nakakataas mula sa 12 hanggang 17 pulgada, ay nagbibigay ng sapat na espasyo para sa maramihang item ng pagkain samantalang nakikipot ang kamay mula sa pinagmumulan ng init. Maraming modernong modelo na may disenyo ng double prong na nagbibigay ng mas mahusay na katiwasayan at kontrol, gumagawa sila ng ideal para sa mas malaking piraso ng karne o sensitibong gulay. Ang anyo ng material ay nagpapatibay na hindi babagsak ang mga skewers sa rust at korosyon, patuloy na panatilihing integridad pati na rin sa taas na temperatura ng paggrill. Ang advanced na modelo ay maaaring magtampok ng mekanismo ng paglipat o removable na hawak para sa mas madaling pagtanggal at paglilinis ng pagkain. Hindi pa man lamang ginagamit para sa tradisyonal na kebabs, medleys ng gulay, o innovatibong mga pagluluto, ang barbecue skewers ay umunlad upang tugunan ang mga pangangailangan sa presisyon at relihiyosidad ng parehong propesyonal at home cooking.
