tinapang baboy sa sariwa
Ang Chicken skewers BBQ ay kinakatawan ng isang maaaring gamitin at masarap na paraan ng pagluluto na nag-uugnay ng walang hanggang atractibong grill na karne kasama ang maagang paghahanda. Ang mga ito ay may saksak na maliliit na piraso ng manok na inilalagay sa matatag na metal o kawayang sticks, mabuti para sa patas na pagluluto at madaling paggamit. Ang sistema ay karaniwang sumasama sa espesyal na marinades at seasoning na nagpapabilis ng lasa habang nakikipag-maintain sa natural na juiciness ng karne. Ang modernong teknik ng BBQ skewering ay sumasama sa tiyak na puwang sa pagitan ng mga piraso ng karne upang siguraduhin ang optimal na distribusyon ng init at patas na pagluluto sa buong lugar. Ang equipment ay madalas na may adjustable na taas ng grilling at temperatura zones, nagpapahintulot ng perfect na caramelization habang hinahatak ang sobrang pagluluto. Ang paraan ng pagluluto na ito ay gumagana nang mahusay para sa parehong outdoor na pagkakasama at profesional na serbisyo ng pagkain, nag-aalok ng kontrol sa porisyon at atraktibong presentasyon. Ang proseso ay madalas na sumasama sa pre-marination period, sunod ang sistemang pag-ayos at paggrill sa espesyal na BBQ grates na disenyo para sa maraming skewers na maaring ilagay nang sabay-sabay. Ang advanced models ay maaaring magtakda ng rotating mechanisms para sa patas na pagluluto at automated temperature control systems para sa consistent na resulta.