bilao para sa kebab
Isang stick para sa kebab ay kinakailangang gamit sa parehong propesyonal at pribadong pagluluto, eksklusibong disenyo para sa paggawa ng maayos na piniprito na karne at gulay na skewers. Ang mga espesyal na ito implemento ay madalas na sukatin sa pagitan ng 10 hanggang 14 pulgada ang haba, nililikha mula sa mataas na klase na bulaklak na bakal upang siguruhin ang katatagan at resistensya sa init. Ang disenyo ay may flat blade profile na nagpapigil sa pag-ikot ng pagkain habang luto, siguradong magkaroon ng patas na distribusyon ng init at konsistente na resulta. Ang modernong sticks para sa kebab ay madalas na sumasama ng ergonomikong handles para sa komportableng hawak at ligtas na paggamit habang malamig na pagluluto. Ang tumpok na dulo ay nagbibigay ng madali na paghahatid ng pagkain, samantalang ang kabuuan ng konstraksyon ay nagpapahintulot ng maramihang paggamit nang walang pagkubag o pagkasira. Ang mga ito implemento ay disenyo para makatiyak sa temperatura hanggang 500°F (260°C), gumagawa sila ngkopat sa iba't ibang paraan ng pagluluto kabilang ang pagpiprito, barbecue, at broiling. Ang ibabaw ay tipikal na polido upang lumikha ng non-stick epekto, pumipigil sa pagdikit ng pagkain at gumagawa ng mas madali ang paglilinis. Ang propesyonal na bersyon ay madalas na may measurement markings sa loob ng shaft upang tiyakin ang konsistente na sukat ng bahagi, partikular na benta sa komersyal na sitwasyon. Ang mga versatile na ito tools ay nakakasundo sa iba't ibang uri ng pagkain, mula sa malambot na karne hanggang sa matigas na gulay, gumagawa sila ng indispensable para sa paggawa ng tradisyonal na Gitnang Silangan kebabs, modernong fusion dishes, at kreatibong appetizers.
