محرك الشواية الدوارة
محرك الشواية الدوراني هو عنصر أساسي من معدات الطهي الخارجية الحديثة التي تغيّر طريقة إعداد وجبات المشويات لدينا. يوفر هذا الجهاز المُهندَم بدقة دورانًا مستمرًا وتلقائيًا للحوم وغيره من الأطعمة على العود، مما يضمن طهيًا متساويًا ونتائج مثالية في كل مرة. يعمل المحرك إما بقوة التيار الكهربائي (AC) أو بالبطارية، ويقدم عادةً بين 4 إلى 6 دورة في الدقيقة (RPM)، مما يحقق التوازن المثالي بين توزيع الحرارة المناسب والاحتفاظ بالرطوبة. تصمم غلاف المحرك لتحمل درجات الحرارة العالية والظروف الخارجية، باستخدام مواد مقاومة للطقس وغطاء حماية. تأتي معظم النماذج مزودة بأقواس تركيب عالمية تناسب أحجام وأنواع مختلفة من الشوايات، من الوحدات المنزلية القياسية إلى المعدات التجارية. يتم تصنيع المكونات الداخلية للمحرك مع تروس ودبابيس مقاومة قادرة على تحمل أوزان تصل إلى 40 رطل، مما يجعلها مناسبة لكل شيء من الدجاج الصغير إلى اللحوم الكبيرة. تتضمن النماذج المتقدمة إعدادات سرعة قابلة للتعديل، وميزات إيقاف تلقائي، ونُظم مراقبة درجة الحرارة المدمجة التي تضمن التشغيل الآمن والفعال أثناء عملية الطهي.