سطح الشواية المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ
يمثل سطح الشواية المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ القمة في معدات الطهي الخارجية، حيث يجمع بين المتانة والوظيفية وتوزيع الحرارة الممتاز. يتم تصنيع هذه الأسطح الخاصة بالطهي من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة 304 عالي الجودة، مما يضمن مقاومة الصدأ والتآكل والارتداء اليومي. تحتوي السطح المصمم بدقة على مناطق حرارية دقيقة تتيح خيارات طهي متعددة، من إعداد الطعام بدرجة حرارة عالية إلى تسخين لطيف. تحتوي معظم النماذج على أنظمة تحكم متقدمة في درجة الحرارة تحافظ على مستويات حرارة ثابتة عبر كامل سطح الطهي، مما يم على القضاء على النقاط الباردة وضمان نتائج طهي متساوية. طبيعة الفولاذ المقاوم للصدأ غير المسامية تمنع نمو البكتيريا وتجعل التنظيف سهلاً، بينما البناء المدعم يتحمل درجات الحرارة الشديدة دون التواء. غالباً ما تحتوي أسطح الشوايات هذه على أنظمة إدارة دهون مدمجة تنقل الدهون الزائدة بعيدًا عن الطعام، مما يعزز نتائج الطهي الصحية. يتراوح مساحة السطح عادةً بين 400 و900 بوصة مربعة، مما يسمح بطهي أطباق متعددة في نفس الوقت. تحتوي العديد من النماذج على إعدادات ارتفاع قابلة للتعديل وأرفف جانبية قابلة للإزالة لتحسين الراحة وتحسين استغلال مساحة العمل.