kyprská rotisserie gril
Kyprská rotířská BBQ představuje sofistikovaný pokrok v technologii venkovního vaření, kombinující tradiční středomořské metody grilování s moderním inženýrstvím. Tento univerzální systém vaření má pevnou konstrukci z nerez oceli s motorizovaným rotířským mechanismem, který dokáže zvládnout několik špejli současně. Systém obvykle zahrnuje velkou kapacitu vařící komory, několik teplotních zón a přesné mechanismy řízení teploty, které umožňují konzistentní výsledky vaření. Rotířský systém funguje buď na uhlí, plynu nebo kombinací obou, což poskytuje flexibilitu ve volbě paliva, zatímco zachovává autentický vkus BBQ. Pokročilé modely začleňují funkce jako přizpůsobitelné výškové nastavení, odstraňovatelné stékací podložky pro snadné čištění a panely ochrany před větrem. Vařicí plocha obvykle dosahuje šířky 91-122 cm, což umožňuje vařit velké kusy masa nebo více položek současně. Integrace moderních systémů monitorování teploty umožňuje přesné řízení tepla, zatímco rotířský motor zajistí rovnoměrné vaření díky nepřetržité rotaci. Tento systém je zejména ideální pro tradiční kyprské souvla, kokoretsi a další středomořské speciality, přestože je stejně schopen zvládnout široké spektrum mezinárodních stylů kuchyně.
