στενλες χάλκα πάνω από τον μπρούζερ
Ένας κορυφαίος φωτιστικός πλάτος από ανθρακικό χάλυβα εκφράζει την κορυφή του εξωτερικού σκευοποιού μαγειρείας, συνδυάζοντας βιώσιμοτητα, λειτουργικότητα και άνετη διανομή θερμοκρασίας. Αυτά τα επιφάνειες μαγειρείας επαγγελματικού επιπέδου κατασκευάζονται από υψηλής ποιότητας χάλυβα 304 βαθμού, εξασφαλίζοντας αντοχή στην ρζαβιά, τη διάβρωση και την καθημερινή έξοδο. Η προσεκτικά σχεδιασμένη επιφάνεια περιλαμβάνει ακριβείς ζώνες θερμοκρασίας που επιτρέπουν ποικίλες επιλογές μαγειρείας, από υψηλή θερμοκρασία σεαριστικού μέχρι επιεικής ζεστής. Οι περισσότερες μοντέλα ενσωματώνουν προηγμένα συστήματα ελέγχου θερμοκρασίας που διατηρούν σταθερά επίπεδα θερμοκρασίας σε όλη την επιφάνεια μαγειρείας, εξαλείποντας κρύες τοποθεσίες και εξασφαλίζοντας ομοιόμορφα αποτελέσματα μαγειρείας. Η μη πορώδη φύση του ανθρακικού χάλυβα εμποδίζει την ανάπτυξη βακτηρίων και καθιστά την καθαρισμό απλή, ενώ η ενισχυμένη κατασκευή αντέχει ακραίες θερμοκρασίες χωρίς να στροφαλίζεται. Αυτοί οι φωτιστικοί πλάτοι περιλαμβάνουν συχνά ολοκληρωμένα συστήματα διαχείρισης λίπου που κανάλιαζουν το υπερβολικό λίπος μακριά από τα τρόφιμα, προωθώντας υγιέστερα αποτελέσματα μαγειρείας. Η επιφάνεια συνήθως κυμαίνεται από 400 έως 900 τετραγωνικά ίντσα, επιτρέποντας την παρασκευή πολλαπλών πιάτων ταυτόχρονα. Πολλά μοντέλα περιλαμβάνουν επισταθμώσιμες υψόμετρες και αφαιρετές πλευρικές θάλαμες για αυξημένη ευκολία και βελτιστοποίηση του χώρου εργασίας.