báisteach kebab
Crann do shaorán represents uirlis bunúsach sa chosú proifisiúnta agus i ngaortháil, speisialta dírithe don cruthú scealán ghlaise maith a bhfuil feoil agus glasanna fosta ar. Is é sin nach n-impléad speisialta seo féin atá idir 10 go 14 inch i ngar don fhad, críochnaithe as stailín ina dhiaidh le cinneadh dúracht agus comhluadar teipe. Tá an dóighnít ag breathnú ar phróifíl scian láidre a chaithfidh an bia ó rith amach ag cothaíocht, cinnte go bhfuil comhthuiscint téamh agus toradh ionannach. Impleadanna ceannaireacha kebab inniu is féidir leo a chur i gcás ergonomach do shuíomh sámh agus seans cúramach tar éis cothaíocht ar theip ard. Tá an bonn spéisithe chun cabhrú le heasc tríd an bia, agus tá an chosaint iomlán chun úsáidí níos mó gan aon chriathadh nó íoslódáil. Cruthaítear na n-implead seo chun teochtaí go dtí 500°F (260°C) a choimeád, ag cinntiú go bhfuil siad comhshuite don roinnt de chuid cothaíocht, lena n-áirítear glasáil, barbecuing, agus broiling. Is gnách go bhfuil an suíomh pológta chun eagairt neamh-dhligheach a chruthú, ag beartú ar an meangadh bí agus a thabhairt faoi dheara níos furasta. Feidhmíonn leagan proifisiúnta go minic marcálacha measúnachta san fhearann chun méid porcáin ionannach a chur i gcás, go háirithe bríomhar sa chomhshaol cónaithe. Tá na n-implead fliuch seo ag tiomantas céimniúchán éagsúla, ó fheoil lag go glasanna crua, ag cinntiú go bhfuil siad gan aon ndíospóireacht don cruthú saorán traidisiúnta ón Aois Mheán Eorpach, dioshpoisí módúna agus tástála cruthaithe.
