dostupni offset dimači
Dostupne offset kuhanke predstavljaju odličnu točku ulaska u svijet prave barbecue kuhanja na dim. Ove jedinice imaju karakterističan dizajn s glavnim kuhinjskim prostorom i odvojenom grijaljicom, stvarajući indirektni sistem zagrijavanja koji proizvodi konzistentno dimeno meso. Osnovna struktura uključuje vodoravni bačvišasti kuhinjski prostor povezan s manjom grijaljicom na strani, gdje štapa ili uglje generira toplinu i dim. Ovi pristupačni dimači obično nude 400-800 kvadratnih inča kuhinjskog prostora, čime su prikladni za obiteljske susrete i male događaje. Većina modela ima prilagodljive duple za kontrolu temperature, više kuhinjskih rešetki i ugrađene termometarske kazalice. Konstrukcija obično uključuje prašinsko oblagane ocel, što osigurava dobar trajnost dok se istovremeno održavaju troškovi pod kontrolom. Mnogi dostupni modeli uključuju praktične značajke poput bočnjaka za pripremu hrane, točkova za mobilnost i sustava za uklanjanje pepela za lakše čišćenje. Ove dimače rade na principu prirodnog konvekcije, gdje se toplina i dim pomaknu iz grijaljice kroz kuhinjski prostor prije nego što izađu kroz dimnjak, stvarajući taj traženi dimeni ukus u hrani.
