プロフェッショナル シュラスコ グリル:精密温度制御付きの先進的なブラジル式バーベキュー システム

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バーベキューグリル

シュラスコグリルは、ブラジルの伝統的なバーベキュー調理に革命的なアプローチをもたらし、長年の手法と現代の技術を組み合わせています。この専用の調理器具には、肉が自然の果汁で自己滴下しながら均一に調理される特徴的な垂直の串焼きシステムが搭載されています。グリルの設計には、複数の串位置があり、異なる部位の肉を熱源からの距離を変えながら同時に調理することができます。高度な温度管理システムは一貫した熱分布を維持し、回転式メカニズムは連続的な回転によって均一な調理を保証します。ステンレス鋼製の構造は耐久性があり、メンテナンスが簡単で、調整可能なヒートシールドはフラレアップを管理し、肉を直接の炎から保護します。ほとんどのモデルには、タレやソース作りに使用できるドリッピング収集システムが付いています。グリルの多機能なデザインは、ピカンハなどの大きな肉から鶏のハートのような小さな食材まで、さまざまなサイズや種類の肉に対応し、調理中に本格的なシュラスコの味を保ちます。

新製品リリース

シュラスコグリルは、家庭料理人からプロのシェフまで、多くの実用的な利点を提供し、優れた選択肢となります。まず、その垂直調理システムはスペース効率を最大化し、ユーザーが大量の肉を同時に調理できる一方で、床面積を最小限に抑えることができます。ロティセール機構は、絶え間ない手動の回転の必要性を排除し、労力を減らしながら一貫した結果を保証します。垂直配置は、余分な脂が自然と肉から流れ落ちるため、味を損なうことなくより健康的な調理を促進します。温度管理は非常に精密で、それぞれ調整可能な複数のヒートゾーンがあり、異なる部位の肉や好みに応じた調理が可能です。グリルの設計は、伝統的な水平グリルに比べて煙の発生を最小限に抑え、適切な換気があれば屋内でも屋外でも使用できます。メンテナンスは簡単で、取り外し可能な部品は食器洗い機で洗浄でき、清掃が容易です。耐久性のあるステンレス鋼製の構造により、最低限のメンテナンスで長期間使用可能です。エネルギー効率ももう一つの重要な利点で、垂直設計と熱分布システムにより、調理温度を維持するために必要な燃料が少なく済みます。グリルの多機能性は伝統的なシュラスコにとどまらず、野菜、シーフード、さらにはデザートの調理にも対応し、あらゆるキッチン環境に貴重な追加となります。

助言 と 技巧

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バーベキューグリル

高度な熱管理システム

高度な熱管理システム

シュラスコグリルの洗練された熱管理システムは、バーベキューテクノロジーにおける重要な進歩を代表しています。その中心にあるシステムは、複数の独立して制御可能な加熱要素を使用し、調理領域全体に異なる温度ゾーンを作り出します。この精密な制御により、ユーザーはそれぞれ最適な温度でさまざまな肉の部位を同時に完璧に調理することができます。熱シールドは戦略的に配置されており、直接の炎の接触を防ぎながら均一な熱分布を維持し、毎回一貫した結果を確保します。システムにはリアルタイムのフィードバックを提供する組み込みの温度センサーが含まれており、完璧な結果を得るために微調整が可能です。このレベルの制御は、特にさまざまな肉の厚さや種類を調理する際に価値があり、過剰な調理を防ぎながら食品安全を確保します。
革新的なロティサリーメカニズム

革新的なロティサリーメカニズム

シュラスコグリルのロティスserie機構は、最適なパフォーマンスと信頼性のために設計されています。このシステムには、負荷に関係なく一貫した回転速度を維持する高出力モーターが搭載されており、軽い肉から重い肉まで均一に調理することができます。特別に設計された串は機構にしっかりとロックされ、運転中の滑りを防止します。各串は高さと角度を独立して調整可能で、熱源に対する理想的な位置決めが可能です。回転速度は慎重に調整されており、表面の焼き色と内部の調理の間で理想的なバランスを実現し、端から端まで完全に調理された肉を得ることができます。この自動化されたシステムは、絶え間ない監視や手動での回転の必要を排除し、作業量を大幅に削減しながら一貫性を向上させます。
プレミアム 建築 と 耐久 性

プレミアム 建築 と 耐久 性

シュラスコグリルの建設品質は、耐久性和寿命において新しい基準を設定しています。ユニット全体は、高温と腐食に強いことから選ばれた商業用ステンレス鋼で作られています。溶接部分は強化されており、継続的な使用や温度変化にさらされても弱くなりません。調理室は高性能断熱材を使用した二重壁構造で、熱保持能力和エネルギー効率が最大化されています。食品に接触するすべての部品は、激しい熱でもその健全性を維持する食品級材料で製造されています。グリルの構造設計には、時間とともに歪みや変形を防ぐための補強サポートポイントが組み込まれており、長年にわたる信頼性の高いサービスを保証します。この建設品質への配慮は、ユーザーにとってより長い寿命と更好的な投資収益に直結します。