parrilla style grill
Parrilla style grill mewakili kaedah memanggang tradisional dari Amerika Latin yang telah berkembang menjadi sistem memasak luar ruangan yang canggih. Grill unik ini mempunyai mekanisme ketinggian penyuaian yang membolehkan pengguna mengawal jarak di antara permukaan memasak dan sumber haba, membenarkan kawalan suhu yang tepat. Kerangka grill biasanya terdiri daripada keluli Stainless berkualiti tinggi atau besi berdaya tahan berat, memastikan keupayaan dan keawetan. Permukaan memasak, biasanya dibuat daripada bar keluli gred makanan atau grates, memberikan taburan haba yang cemerlang dan mencipta tanda-tanda panggang yang diingini. Ciri teknologi utama adalah sistem saluran berbentuk V yang menangkap dan mengalihkan cecairan yang jatuh menjauhi api, mencegah percikan sambil memelihara rasa semulajadi makanan. Grill parrilla moden sering kali menyertakan sistem pemantauan suhu dan zon memasak pelbagai, membolehkan penyiapan serentak makanan-makanan yang berbeza pada aras haba yang berbeza. Reka bentuk serba guna ini boleh menampung pelbagai kaedah memasak, dari panggangan perlahan hingga searing suhu tinggi, menjadikannya sesuai untuk segala-galanya dari sayur-sayuran hingga potongan besar daging. Beberapa model termasuk ciri tambahan seperti pembakar sisi, stesen persediaan, dan kompartmen storan, meningkatkan fungsi mereka untuk peminat memasak luar ruangan.