tsipriyano charcoal bbq
Ang Cypriot charcoal BBQ ay kinakatawan ng isang tradisyonal ngunit matalas na paraan sa pagluluto sa labas, nagpapalawak ng mga daang taong dating teknik sa paggrill ng Mediterranean kasama ang modernong kagamitan. Ang partikular na sistema ng barbecue na ito ay may matibay na konstraksyon na madalas na gawa sa mataas na klase na stainless steel o mabigat na metal, disenyo upang makatiyak sa malakas na init at madalas na paggamit. Ang pinakamahalagang katangian ay ang kanyang ayos na puwedeng ipagbago na grill grates sistema, nagbibigay-daan sa tiyak na kontrol sa temperatura sa pamamagitan ng pagsasa-atas o pababa ng ibabaw na pagluluto sa kabila ng charcoal bed. Kasama sa barbecue ang maraming zoneng pangluluto, nagpapahintulot sa simulan ng magkaiba't-ibang pagkain sa magkakaibang temperatura. May natatanging sistema ng koleksyon ng abo na nagpapadali ng madaling paghuhugas, samantalang ang disenyo ng ventilasyon ay nagpapalakas ng optimal na pagkilos ng hangin para sa konsistente na distribusyon ng init. Tipikal na mayroong gilid na bintana para sa paghahanda ng pagkain at pagtitipid ng gamit, nagiging praktikal ito para sa parehong pangbahay at pangprofesyon na paggamit. Ang advanced na modelo ay may inilapat na termometrong panloob at mga attachment ng rotisserie, nagpapalawak ng mga posibilidad ng pagluluto sa hinauna ng tradisyunal na paggrill. Ang disenyo ay nagtatakda ng katatagan at pagmimithi ng init, may mabubuting pader at isang sinlaid na kuwartong pangluluto na nakakatinubigan ng konsistente na temperatura para sa mahabang panahon, perfekto para sa mabagal na pagluluto at smoking techniques na karaniwan sa cuisine ng Mediterranean.
