bilao para sa shish kebab
Mga shish kebab skewers ay kinakatawan bilang isang pangunahing kasangkapan sa parehong tradisyonal at modernong paggrill, nagpapaloob ng katatagan kasama ang mabilis na paggamit. Ang mga ito ay karaniwang gawa sa mataas na klase na stainless steel o malakas na kawayan, nagbibigay ng maikling pagganap para sa pagluluwag at paggrill ng iba't ibang sangkap. Ang mga skewers ay may disenyo ng punlo na saksak na nagpapadali ng madaling pagluluwag ng pagkain habang pinapanatili ang integridad ng anyo sa taas na temperatura ng pagluluto. Karamihan sa mga modelo ay mula 12 hanggang 14 pulgada ang haba, nagbibigay ng sapat na puwesto para sa mga sangkap samantalang tinuturing ang ligtas na paggamit. Ang disenyo ng patpat na pugad ay nagpapigil sa pag-ikot ng pagkain habang niluluto, nagpapakuha ng patas na distribusyon ng init at konsistente na resulta. Marami sa mga modernong shish kebab skewers ay may ergonomic na hawak, nagiging komportableng gamitin habang kinukumpuni at niluluto. Ipinrogramang makahanap ng temperatura hanggang 700°F, nagigingkopon sa iba't ibang paraan ng pagluluto, kabilang ang paggrill, broiling, at BBQ. Ang mga materyales na ginagamit ay food-grade at walang dumi, nagpapatakbo ng ligtas na paghahanda at pagkonsumo ng pagkain. Ang mga skewers ay inenyeryuhan upang magtagal sa rust, korosyon, at pagkubwado, patuloy na nakikipag-anyo at paggamit sa pamamagitan ng muling paggamit at siklus ng pagsisiyasat.