شواية باريللة منزلية الصنع
يمثل الشواية المنزلية (الباريلا) خليطاً رائعاً بين حرفة شوي الأرجنتين التقليدي والابتكار الحديث في الشواء. تحتوي هذه الأداة الطهي المتعددة الاستخدامات على آلية تعديل الارتفاع التي تتيح التحكم الدقيق في درجة الحرارة من خلال نظام بسيط للحبل المعلق. تم تصنيع الباريلا بشكل أساسي من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة والحديد الثقيل، وتشتهر بشبكها المصمم على شكل حرف V، مما يوجه الدهون بعيداً عن النار مع الحفاظ على النكهات الطبيعية للطعام. عادة ما يتراوح سطح الطهي بين 36 × 24 إنشًا، مما يوفر مساحة كافية لقطع اللحم الكبيرة والعناصر المتعددة في نفس الوقت. تحتوي صندوق النار المبطّن بالطوب الحراري على توفير توزيع حراري ثابت ويمكنه استيعاب كل من الوقود الخشبي والفحم. يتضمن تصميم الشواية الابتكاري brasero جانبيًا لإعداد وصيانة الفحم الحي، مما يسمح بطهي مستمر عند درجات الحرارة المثلى. تتضمن الميزات الإضافية أجهزة شواء مدمجة، رف إعداد واسع، ومرفقات شواية اختيارية لتعزيز مرونة الطهي.
