شواية سانتا ماريا المصغرة
يمثل شواية Santa Maria المصغرة نهجًا ثوريًا في الطهي الخارجي، حيث تجمع بين تقنيات الشواء الأرجنتينية التقليدية والراحة والمرونة الحديثة. يحتوي هذا النظام المبتكر للطهي على آلية تعديل الارتفاع التي تتيح التحكم الدقيق في درجة الحرارة عن طريق رفع أو خفض سطح الطهي بالنسبة لمصدر الحرارة. تصميمها المدمج، الذي يبلغ عادةً حوالي 24 × 24 بوصة، يجعلها مثالية للأماكن الخارجية الصغيرة مع الحفاظ على تجربة الشواء الأصيلة بنمط Santa Maria. تحتوي الشواية على شبكة طهي من الفولاذ المقاوم للصدأ الثقيلة، ونظام عجلة يدوية قوية لتعديل الارتفاع بسلاسة، وصندوق نار مدمج مصمم لاستخدام الوقود الخشبي والفحمي. يناسب تصميمها المتعدد الاستخدامات أساليب الطهي المختلفة، من الطهي البطيء للقطع الكبيرة من اللحوم إلى إعداد اللحوم المشوية والخضروات بدرجة حرارة عالية. يُصنع الإطار من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة التجارية، مما يضمن متانة ومقاومة للتآكل مع الحفاظ على خفة الوزن لسهولة النقل. تتضمن الميزات المتقدمة مناطق درجة حرارة دقيقة تسمح بطهي أطعمة مختلفة في نفس الوقت وعلى مستويات حرارة مختلفة، بالإضافة إلى نظام إدارة الدهون المتخصص الذي يمنع اندلاع اللهب ويعزز عملية الطهي النظيفة.