parrilla de acero inoxidable Santa Maria
La parrilla Santa Maria de acero inoxidable representa un hito en la ingeniería de la cocina al aire libre, combinando métodos tradicionales de asado argentino con una durabilidad y precisión modernas. Este sistema de cocción de nivel profesional cuenta con una robusta construcción de acero inoxidable que asegura longevidad y resistencia a los elementos exteriores. La característica distintiva es su mecanismo de ajuste de altura, permitiendo a los usuarios controlar con precisión la distancia entre la comida y la fuente de calor mediante un sistema de polea operado por rueda. La superficie de cocción generalmente abarca de 36 a 48 pulgadas, proporcionando suficiente espacio para eventos de gran escala. La parrilla incluye múltiples zonas de cocción, lo que permite preparar diferentes alimentos simultáneamente a diversas temperaturas. Las rejillas de acero inoxidable están diseñadas con un espaciado óptimo para marcas de sello perfectas mientras evitan que los alimentos más pequeños se caigan. Características avanzadas incluyen sistemas de monitoreo de temperatura incorporados, canales de gestión adecuada de la grasa y estantes laterales opcionales para la preparación de alimentos. La versatilidad de la parrilla permite tanto métodos de cocción directa como indirecta, haciéndola adecuada para todo, desde chuletas rápidamente selladas hasta asados lentos.