baton pou kebab
Yon baton pou kabab se yon outil esansyèl nan kousinaje pofesyonèl ak nan kay la, espesyalman dizaine pou fè eskalope vi epi legim grile pandan manje. Yo toujou mezire ant 10 a 14 pou pou lonsè, fèt ak aser non rouyi ak lajan pou soti dòmi sou chalè ak rezistans. Disèn la gen yon profil lame plat ki empeche manje de tounen pandan li kriye, asikirant distribisyon chalè egal ak rezilta konstan. Kabab moderne yo sòdman inkle egzipatik man kè pou yon prensyon komin epi trate sekir pandan kriye sou tempètchyèl eleve. Fin poante a fasile mande manje, alòr ke konstriksyon anpil yo pèmèt li etreizaj san defòme oswa desann. Yo te konpoze pou resista jiska 500°F (260°C), fèt yo adabte pou varye metòd kriye inklizif gril, barbecue, ak brase. Souf la tipiken poli pou kreye yon efè non-akòl, redwi akòl manje epi fasilize netwayaj. Vèsyon pofesyonèl yo sòdman gen marke mesaj sou tige a pou asikirant tout parsiyon yo egale, espesyalman valab nan sitasyon komèsyal. Toul bagay sa ka akomodè varye tip manje, depi vi tend a legim firme, fèt yo indispensab pou fè kabab tradisyonèl Machantik, plat fushòn modèn, ak apetitè kreatif.