Capacità di cottura versatile
Il barbecue griglia Santa Maria si distingue per la sua eccezionale versatilità nelle applicazioni di cottura. La superficie di cottura spaziosa consente zone di cottura multiple, permettendo la preparazione simultanea di diversi cibi a temperature variabili. Il design supporta vari metodi di cottura, dal sigillamento ad alta temperatura al fumaggio lento e basso. L'opzione di allegare una rotisserie aggiunge un'altra dimensione alle capacità di cottura, perfetta per cucinare pollame intero, arrosti o altre grandi tagli di carne. Il design aperto promuove una circolazione d'aria eccellente, essenziale per sviluppare profili di sapore complessi nei cibi alla griglia. La possibilità di regolare rapidamente l'altezza di cottura permette di adattarsi a diverse tecniche di cottura in tempo reale, dalla grigliatura diretta ad alta temperatura ai metodi di cottura indiretta.