商業用パリージャグリル
商業用パリージャグリルは、プロフェッショナルな調理機器の頂点を表し、商業施設で本格的な南米のバーベキュー体験を提供するために設計されています。この頑丈な調理システムは、調整可能なグリルプレートが付いており、洗練された滑車機構を使用して熱源の上に上げたり下げたりすることができます。グリルの幅は通常36インチから72インチまであり、忙しいレストランでの大量の食品調理に対応します。その革新的なV字型チャンネルデザインは、脂肪や油を効果的に捕らえて熱源から遠ざけ、火焔の発生を防ぎながら食品の自然な風味を保ちます。グリルには独立した温度制御機能付きの複数の調理ゾーンがあり、シェフが異なる熱レベルで同時にさまざまなアイテムを調理できるようになっています。商業用パリージャは、最高800華氏度まで達する高効率加熱システムを搭載しており、伝統的な南米のグリル特有の焦げ目と風味を実現するのに最適です。さらに、ほとんどのモデルには優れた熱保持性能を持ち、特徴的なグリルマークを作成する厚手の鋼製グリルプレートが採用されており、先進の換気システムにより商業キッチン環境での煙管理を確実に行います。