บาร์บีคิวแบบไซปรัส
บาร์บีคิวไซปรัส ที่รู้จักในท้องถิ่นในชื่อ souvla grill เป็นการผสมผสานอย่างยอดเยี่ยมระหว่างวิธีการทำอาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียนดั้งเดิมกับฟังก์ชันสมัยใหม่ เครื่องทำอาหารชนิดนี้มีโครงสร้างสเตนเลสที่แข็งแรงพร้อมระบบหมุน spit ที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการเตรียม souvla ซึ่งเป็นอาหารเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมในไซปรัส บาร์บีคิวประเภทนี้มักจะยาวประมาณ 120-150 ซม. และมีตำแหน่งไม้เสียบหลายจุด ซึ่งช่วยให้สามารถปรุงอาหารเนื้อสัตว์หลากหลายชนิดพร้อมกันได้ ดีไซน์พิเศษของมันรวมถึงถาดถ่านที่ปรับระดับได้ ซึ่งช่วยควบคุมอุณหภูมิและกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอ ระบบประกอบไปด้วยผนังโลหะหนาที่เก็บความร้อนได้อย่างมีประสิทธิภาพและป้องกันลมแทรกซึม ทำให้มันเหมาะสำหรับการทำอาหารกลางแจ้งในสภาพอากาศต่างๆ รุ่นล้ำสมัยมีกลไกหมุน spit แบบใช้มอเตอร์ ซึ่งช่วยให้หมุนเนื้อสัตว์อย่างสม่ำเสมอและปรุงอาหารได้ทั่วถึง กริลล์มีการออกแบบที่หลากหลาย รองรับทั้งไม้เสียบยาวแบบดั้งเดิมสำหรับ souvla และแผ่นกริลล์ปกติสำหรับอาหารเมดิเตอร์เรเนียนชนิดอื่นๆ รุ่นสมัยใหม่มีคุณสมบัติที่สะดวกสบาย เช่น ถาบรับเถ้าถ่านที่ถอดออกได้ พื้นที่เตรียมอาหารที่บูรณาการ และช่องเก็บเครื่องมือทำอาหาร
