เตาปิ้งย่างกลางแจ้งแบบสแตนเลส
เตาปิ้งย่างกลางแจ้งแบบสแตนเลสมีบทบาทเป็นจุดสูงสุดของเทคโนโลยีการปรุงอาหารกลางแจ้ง โดยรวมความทนทานเข้ากับประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยม เตาเหล่านี้สร้างขึ้นจากสแตนเลสเกรดสูง มอบความต้านทานต่อสนิม การกัดกร่อน และสภาพอากาศได้อย่างดีเยี่ยม ทำให้เหมาะสำหรับการใช้งานกลางแจ้งตลอดปี พื้นที่สำหรับการปรุงอาหารมักอยู่ในช่วง 400 ถึง 1,000 ตารางนิ้ว ให้พื้นที่เพียงพอสำหรับการต้อนรับกลุ่มคนจำนวนมาก ส่วนใหญ่แล้วรุ่นต่าง ๆ จะมีหัวเผาหลายตัว โดยปกติจะมีหัวเผาหลัก 4 ถึง 6 ตัว ซึ่งผลิตพลังงาน 12,000 ถึง 15,000 BTUs ต่อหัว เพื่อควบคุมอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำและสร้างโซนการปรุงอาหารหลากหลาย คุณลักษณะขั้นสูงประกอบด้วยไม้มือวัดอุณหภูมิแบบบูรณาการ ระบบจุดระเบิดอิเล็กทรอนิกส์ และเทคโนโลยีอินฟราเรดสำหรับความสามารถในการย่างที่ยอดเยี่ยม แผ่นตะแกรงย่างมักทำจากแท่งสแตนเลสหนาหรือสแตนเลสหล่อ มอบการเก็บรักษาความร้อนที่ดีเยี่ยมและสร้างรอยย่างที่สมบูรณ์แบบ หลายรุ่นมีคุณสมบัติเพิ่มเติม เช่น ระบบหมุนย่าง เตาข้างสำหรับเตรียมซอส และปุ่มควบคุมพร้อมไฟ LED สำหรับการย่างในเวลากลางคืน โครงสร้างมักจะรวมถึงฝาครอบสองชั้นเพื่อการเก็บรักษาความร้อนและการปรุงอาหารที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น
