maliit na offset smoker
Ang maliit na offset smoker ay nagrerepresenta ng kompaktong pero makapangyayari na solusyon para sa mga entusiasta ng luaran na pagluluto na hinahanap ang tunay na lasa ng tinutuhuan. Ang mabilis na anyong ito ng aparato para sa pagluluto ay may distinggong disenyo na may dalawang kamera: isang firebox para sa fuel at isang pangunahing kamerang pangpagluluto. Ang offset configuration ay nagpapahintulot sa usok na bumukas nang natural mula sa firebox patungo sa kamerang pangpagluluto, lumilikha ng ideal na kapaligiran para sa mabagal na pagluluto at pagtutuhuan ng iba't ibang pagkain. Tipikal na gawa sa mataas na klase na bakal, ang mga smokers na ito ay nagbibigay ng katatagan habang nakakatinubos sa pagiging portable. Kasama sa unit ang ma-adjust na dampers para sa presisong kontrol ng temperatura, nagpapahintulot sa mga gumagamit na panatilihing konsistente ang temperatura ng pagluluto mula 225-275°F. Ang maraming cooking grates ay nagbibigay ng sapat na puwang para sa pagtutuhuan ng karne, gulay, at iba pang pagkain kahit paikli ang footprint nito. Ang maliit na offset smoker ay sumasailalim sa pangunahing tampok tulad ng built-in na temperature gauge, madaling-access na pinto para sa dagdag na fuel, at taktikal na pinatnugot na bente para sa optimal na pamamahala ng hangin. Ang sukat nito ay gumagawa ito ng partikular nakop para sa mga patio, maliit na bulwagan, o portable na pangangailangan ng pagtutuhuan habang patuloy na nagdedeliver ng tunay na karanasan ng barbecue na binibigay ng mas malaking yunit.