Δυνατότητες Διαφοροποιημένης Μαγειρείας
Το περιστατικό grills Santa Maria αναπτύσσει στην ικανότητά του να αντιμετωπίζει διάφορες μεθόδους μαγειρείας και τεχνικές. Η ευρεία επιφάνεια μαγειρείας, η οποία συνήθως εκτείνεται από 36 έως 48 ίντσες σε πλάτος, παρέχει αρκετό χώρο για διάφορες ζώνες θερμοκρασίας και μεθόδους μαγειρείας. Το ανοιχτό σχεδιασμός επιτρέπει άριστη ελέγχιμη ροή αέρα, κάτι που είναι απαραίτητο για την υψηλή θερμοκρασία φλογοβολισμού και την μαγειρεία με χαμηλή-και-αργά. Η ικανότητα να χρησιμοποιείτε διαφορετικούς τύπους καύσιμων, συμπεριλαμβανομένων καύστων ξύλων, άνθρακα ή συνδυασμούς και των δύο, επιτρέπει διάφορες προφίλ γεύσεων. Οι πιο εξελιγμένες μοντέλα συχνά περιλαμβάνουν ολοκληρωμένα συστήματα rotisserie, θερμαντικά ράκες και πολλαπλές ζώνες μαγειρείας, επεκτείνοντας το εύρος των πιάτων που μπορούν να ετοιμαστούν. Ο σχεδιασμός του grills επιτρέπει επίσης την προσθήκη ειδικών προσαρμογών όπως πλάκες griddle, κιβώτια καπνιστή και συστήματα επιβλέπειας θερμοκρασίας, επεκτείνοντας περαιτέρω την πολυειδικότητά του.