カスタム サンタマリア グリル
カスタムのサンタマリアグリルは、屋外調理の革新の頂点を代表し、伝統的なアルゼンチンのグリル技術と現代のエンジニアリングを組み合わせています。この洗練された調理システムには、調理温度を正確に制御できる高さ調整機構が特徴で、熱源に対して調理面を上げ下げすることで精密な操作が可能です。グリルの象徴的な部品は、36インチから48インチの幅を持つ頑丈なステンレススチール製のグリッドで、ホイールまたはクランクシステムを使用して調整できます。フレームは商業用グレードのステンレススチールで作られており、耐久性と天候への抵抗を確保します。現代のモデルには、回転焼き装置、複数の調理ゾーン、統合されたワークステーションなどの機能が含まれることがよくあります。このグリルの設計は、直接調理法と間接調理法の両方に対応しており、素早く焼いたステーキからゆっくりと調理するローストまで、さまざまな料理に対応できます。温度制御は、高さ調整と戦略的な火管理によって実現され、オープンデザインは最適な熱分布のために優れた空気循環を促進します。高度なモデルには、デジタル温度モニタリングシステムや木材や炭専用の燃料グリッドが組み込まれている場合があります。これらのグリルはカスタム製品であるため、サイズ、機能、性能を特定の調理ニーズやスペース要件に合わせてカスタマイズできます。