EN
Рецензије роштиља за барбеку: Који је најбољи за вас?
Grill za čekirčanje долазе у разним облицима и величинама, од преносних јаглених модела до високотехнолошких гасних роштиља. Избор правог модела зависи од начина на који кувате, колико људи храните и вашег буџета. Овај водич прегледава најбоље типове grill za čekirčanje , истичући њихове предности, недостатке и најбоље начине коришћења. Да ли волите слатке ребра, брзе чорбе или споро спремљене пилеће груди, постоји роштиљ који одговара вашем стилу.
1. Гасни роштиљи: Брзи и погодни
Гасни роштиљи су најпопуларнији избор због брзине и лакоће коришћења. Раде на пропан или природни гас и загревају се за 10–15 минута – идеално за вечеру током радног дана или импровизоване ручке.
Водећи модел: Weber Genesis II E-335
- Karakteristike : 513 квадратних инча површине за кување, 3 горионика (39.000 BTU), решетке са порцеланским емајлом и уграђени термометар.
- Prednosti : Подједнако загревање, па су паче и поврће једнако спремни. Бочни горионик вам омогућава да загрејете сосове или припремите пратеће јела као што су параванци. Лако чишћење уз уклонљиве решетке.
- Nedostaci : Мање димљен укус у поређењу са јагљем. Модели на пропан захтевају пуњење резервоара; природни гас захтева професионалну инсталацију.
- Najbolje za : Породицама које често праве роштиње, желе брза јела или преферирају удобност у односу на интензиван димљен укус.
2. Решетке на јаглење: Димљен укус за пуристе
Решетке на јаглење користе брикете или црни угаљ да би се постигао класичан димљен укус. Дуже време загревања (20–30 минута), али се воли због богатог, испод сача укуса.
Врх модела: Weber Original Kettle 22-inch
- Karakteristike : 363 квадратна инча простора за кување, регулатори температуре (контрола топлоте) и интегрисано посуда за пепео.
- Prednosti : Прихватљива цена, преносивост и једноставна употреба. Котао захвата дим, који уноси у јело карактеристичан укус од јагља. Одличан за пеци јарећих рака или димљење ребара.
- Nedostaci : Више нереда у односу на гас (чишћење пепела), а температура је теже под контролом. Угаљ се мора заменити након сваке употребе.
- Najbolje za : Заводници за ужаривање који воле укус више него брзину. Идеално за викенд барбекју жарења кад имате времена да пазите ватру.
3. Пелетне грил машине: Сверствене пушенице и грилови
Пелетни грилови користе дрвене пелете (хикори, мескит, јабука) да би додали аромат дима док нуде прецизну контролу температуре. Могу да се жари, пушени, пеци или роштиња – чинећи их изузетно сверственим.
Најбољи модел: Traeger Pro 575
- Karakteristike : 575 квадратних инча простора за кување, дигитална контрола температуре (165–450°F), и Ви-Фи повезивост (надгледајте са телефона).
- Prednosti : Додаје аромат дрвеног дима без мучења са јагљем. Поставите и заборавите – одлично за споро кување пилетине или прављење пице. Пелети долазе у различитим укусима који одговарају вашим јелима.
- Nedostaci : Скупљи су од основних гасних или јаглених грилова. Пелети могу бити скупи за замену, а грилу је потребна електрична енергија да би радио.
- Najbolje za : Домаћице које желе да експериментишу – пушени леша у јутро, па жарење сланих ђевеча за вечеру.
4. Електрични грилови: Идеални за мала просторна
Електрични роштиљи се укључују у утичницу, чиме су идеални за станове, балконе или места где је забрањена употреба гаса/угља. Брзо се загревају и лако се чисте.
Најбољи модел: Џорџ Форман 4-сервисни електрични роштиљ
- Karakteristike : 150 квадратних инча простора за кување, антиприлијајући решетке и посуда за капање (прикупи масти).
- Prednosti : Компактан, без дима (нема потребе за отвореним простором) и спрема храну за 5–10 минута. Идеалан за унутрашњу употребу зими или мале терасе.
- Nedostaci : Нема прави пуно димљен укус. Ограничене величине (стани само 4 џевџета) и не може достићи високе температуре за пецивање.
- Najbolje za : Станари, мале породице или свако ко има ограничени отворен простор. Добар за брзе оброке као што су грил сир и пилећа белуша.
5. Камадо роштиљи: Јаки и за све годишња доба
Камадо роштиљи су јајастог облика, направљени од керамике и изузетно добро задржавају топлоту. Могу да се користе за роштиљање, димљење, пецивање или чак за роштињање – све са одличном контролом температуре.
Најбољи модел: Биг Грин Ег Ларге
- Karakteristike : 262 квадратних инча површине за кување, произведена од керамике (задржава топлоту до 750°F), и аиртајт запушачи.
- Prednosti : Свеврсна — димљење ребара на 225°F или пржена стеака на 700°F. Керамика задржава топлоту, тако да функционише под кишом, снегом или ветром. Трајна (траје 10+ година).
- Nedostaci : Скупа (више од $1.000), тешка (тешко се премешта), и треба време да научите како да је користите.
- Najbolje za : Прави барбекю љубитељи који желе да је користе целу годину и да имају разноврсност. То је инвестиција, али се носи са свим, од спорог димљења до грила на високој температури.
6. Путнички грили: Кување на путу
Путнички грили су мали, лагани и идеални за кемповање, пиће испред терена или пикнике. Доступни су у гасним, јагленим или електричним верзијама.
Најбољи модел: Coleman RoadTrip 285 Путнички гасни грил
- Karakteristike : 285 квадратних инча површине за кување, 3 горионика и препагачке ноге (лако за ношење).
- Prednosti : Компактан али довољно простран за 8 чорбица. Ради на мале пропан бочиће (лако за паковање). Поставља се за 5 минута.
- Nedostaci : Мање моћан од пуно великих грила. Ограничен на пропан (нема опције природног гаса).
- Najbolje za : Спољашњи авантуристи, кемпери или људи који воле да праве роштиљ у покрету.
ČPP
Који роштиљ је најлакши за чишћење?
Електрични роштиљи (као што је Џорџ Форман) су најлакши за чишћење — антиприлијајуће решетке и посуде за сокове се бришу. Пелет роштиљи такође имају системе за уклањање пепела, док су угаљни роштиљи најпрљавији.
Да ли угаљни роштиљи боље намиру ужине од гасних?
Многи људи мисле да јесу — угаљ додаје димљен, богат укус који гас не може да имитира. Гасни роштиљи су бољи по питању удобности, али не и по питању укуса.
Који је најбољи роштиљ за почетнике?
Основни гасни роштиљ као што је Weber Spirit II E-210 је најлакши за употребу — једноставно се пали, контролише температура и чисти. Не треба учити управљање ватром.
Да ли пелет роштиљи могу да замене смокере?
Да. Пелет роштиљи одржавају ниску температуру (225–250°F), идеалну за пушено месо као што су грудица или ребра, са уграђеним дрвеним пелетима који додају димљен укус.
Да ли је Камадо роштиљ вредан новца?
Ако често правите плескет и желите разноврсност (дим, пецивање, роштирање), да. Траје деценијама и функционише у свим временским условима, чинећи га дугорочном инвестицијом.
Који је најбољи преносни роштиљ за кемповање?
Coleman RoadTrip 285 — довољно мали да стане у аутомобил, ради на преносни пропан и испоручује оброке за 4–6 особа.
Како да изаберем између гаса и јагљеног угаља?
Изаберите гас ако вам је важно брзина, удобност и лако чишћење. Изаберите јагљени угаљ ако вам је важно димљен укус, пријемљива цена и та традиционална атмосфера роштирања .
Table of Contents
- Рецензије роштиља за барбеку: Који је најбољи за вас?
- 1. Гасни роштиљи: Брзи и погодни
- 2. Решетке на јаглење: Димљен укус за пуристе
- 3. Пелетне грил машине: Сверствене пушенице и грилови
- 4. Електрични грилови: Идеални за мала просторна
- 5. Камадо роштиљи: Јаки и за све годишња доба
- 6. Путнички грили: Кување на путу
- ČPP