EN
Unaprijedite svoje BBQ iskustvo najnovijim roštiljima
Žarile za grillanje dugo su prošli od osnovnih metalnih kutija s gorionicima. Današnji modeli kombiniraju naprednu tehnologiju, pametniji dizajn i bolje performanse kako bi roštiljanje bilo lakše, svestranije i ukusnije nego ikada. Bilo da ste povremeni kuhar ili vikend roštiljar majstor, najnoviji žarile za grillanje imaju značajke koje transformiraju vanjsko kuharsko iskustvo, od bržeg zagrijavanja do preciznosti upravljane aplikacijom.
1. Pametna tehnologija za savršene rezultate
Najnoviji žarile za grillanje postaju sve „pametniji“, s tehnologijom koja uklanja nagađanje iz roštiljanja.
- Povezanost aplikacija : Mnogi modeli se sinkroniziraju s vašim mobitelom putem Bluetootha ili Wi-Fi-a. Možete pratiti temperaturu, postaviti tajmere za kuhanje i čak prilagoditi toplinu iz bilo kojeg mjesta – više nikakvog stajanja pokraj roštilja na suncu. Na primjer, Weber SmokeFire EX6 omogućuje kontrolu postavki putem aplikacije, koja šalje obavijesti kad je vaš odrezak spreman.
- Ugrađeni termometri za meso : Ovi bežični termometri umetnu se u hranu (kao što je goveđa grudina ili piletina) i šalju ažurirane informacije o temperaturi na zaslon roštilja ili vaš mobitel. Više nema rezanja u meso kako bi se provjerilo je li skuhano – izbjegavanje suhog, previše kuhana jela.
- Automatska Upravljanja Temperaturom : Roštilji poput Traeger Ironwood 885 koriste senzore za održavanje konstantne temperature, čak i na vjetru ili kiši. Postavite na 350°F za hamburger, i ostaje na toj temperaturi, osiguravajući ravnomjerno kuhanje svaki put.
Pametne značajke znače da se možete usredotočiti na goste umjesto da se brinete o roštilju – savršeno za zauzete roštilj proslave.
2. Brže zagrijavanje i bolja distribucija topline
Čekanje da se roštilj zagrije prošlost je s najnovijim žarile za grillanje .
- Gorionici visokog učina : Novi roštilji na plin (kao Napoleon Prestige Pro 665) imaju gorionike koji dostižu 60.000+ BTU, zagrijavajući se za 5–10 minuta umjesto 15–20. To smanjuje vrijeme pripreme, pa možete brže početi s kuhanjem.
- Infracrvena područja za žarenje : Mnogi roštilji sada uključuju poseban infracrveni gorionik koji u sekundama dostiže temperaturu od 1.000°F. To stvara savršen koricu na odrescima, zadržavajući sokove – seckanje kvalitete restorana kod kuće.
- Jednoliko zagrijavanje rešetki : Stariji roštilji često imaju vruće točke (pečenje jednog područja dok drugo nije dovoljno skuhano). Noviji modeli koriste napredne rasporede gorionika i raspršivače topline za ravnomjerno širenje topline. Na primjer, Broil King Regal S590 ima sustav „Flame Tamers“ koji raspodjeljuje toplinu tako da se svaki hamburger isto kuha.
Brža i jednolikija toplina znači manje čekanja i ujednačenije rezultate.
3. Svestranost: Roštilj, Pušenje, Pečenje i Više
Danas žarile za grillanje nisu samo za hamburger i kobasice – mogu se koristiti za različite stilove kuhanja.
- Kutije za pušenje i pellet sustavi : Roštilji na plin poput serije Char-Broil Performance sada uključuju ugrađene dimnjake. Dodajte komadiće drva (hrastovo ili meskit) kako biste ribama ili piletini dodali dimni okus, bez potrebe za posebnim dimnjakom.
- Peletni roštilji za višestruku upotrebu : Modeli poput Pit Boss Pro Serije 1100 mogu pržiti na roštilju, dimiti, peći, žvakanje i čak i pržiti hranu bez ulja. Ujutro dimite svinjsko rame, a zatim ispečite pizzu za ručak – sve na istom roštilju.
- Bočni gorionici i ploče za prženje : Mnogi roštilji dolaze s bočnim gorionicima za umake ili priloge (poput kukuruza na roštilju) i ravnom pločom za prženje za palačinke, kartofele na žaru ili kesadille. Blackstone ploča za prženje od 91 cm s kombinacijom plinsko-roštiljskog uređaja savršena je za kuhanje doručka navečer.
S takvim značajkama vaš roštilj postaje sveučilišna vanjska kuhinja.
4. Izdržljivi materijali za dugotrajnu upotrebu
Najnoviji roštilji napravljeni su da izdrže godine korištenja, čak i u ekstremnim vremenskim uvjetima.
- Nehrđajući čelik svugdje : Rešetke, gorionici i tijelo izrađeni su od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika (nehrđajući čelik 304), koji otpornost na hrđu i koroziju. Lynx Professional Grill, na primjer, koristi nehrđajući čelik otporan na morsku vodu – dovoljno jak za obalne područja s vjetrom punim soli.
- Keramička konstrukcija : Kamado roštilji (kao Big Green Egg) imaju debele keramičke zidove koji zadržavaju toplinu i otporni su na pukotine, čak i na ekstremno niskim temperaturama. Trajaju 10–20 godina uz minimalnu održavanje.
- Uključeni vodootporni pokrovi : Mnogi novi roštilji dolaze s posebno prilagođenim, vodootpornim pokrovima koji štite od kiše, snijega i UV zraka – produžujući vijek trajanja roštilja.
Investiranje u izdržljiv roštilj znači manje zamjena i više godina uživanja u BBQ prženju.
5. Dizajni koji štede prostor za manje dvorišta
Nije svako u posjedu velikog dvorišta, ali najnoviji roštilji prilagođeni su čak i za manje prostore.
- Kompaktni, a istovremeno prostorni : Weber Q 3200 dovoljno je kompaktan za balkon, ali ima 424 kvadratna inča prostora za kuhanje – dovoljno za 10 hamburgera. Preklopne bočne police štede prostor kad se ne koriste.
- Prenosna snaga : Za kampiranje ili roštilj na otvorenom, roštilji poput Coleman Eventemp 3-Burner laki su (30 funti) ali mogu poslužiti za 8 i više osoba. Rade na male propan boce, pa nema teških rezervoara.
- Ugrađene opcije : Ako imate vanjsku kuhinju, novi ugrađeni roštilji (poput Bull Outdoor Products Angus 3-Burner) bez problema se uklađuju u radnje, štede prostor a nude performanse punih dimenzija.
Mali dvori ne znače više odricanje od izvrsne roštilj iskustva.
6. Ekološki prijazne značajke
Najnoviji roštilji za barbekju su prijazniji prema planeti, s značajkama koje smanjuju otpad i potrošnju energije.
- Prirodni plin opcije : Mnogi roštilji sada se mogu povezati s kućnom mrežom prirodnog plina, koji proizvodi manje emisije od propana. Također, uklanjaju potrebu za jednokratnim propan bočicama.
- Roštilji na pelete od recikliranih materijala : Marke poput Traeger koriste drvene pelete napravljene od recikliranog piljevina, smanjujući otpad. Pelete izgore čisto, s manje dima u usporedbi s ugljem.
- Energetska učinkovitost : Nove plinske roštilje koriste manje goriva da postignu visoke temperature, smanjujući potrošnju energije. Nexgrill 4-Burner ima sustav „Flame Control“ koji prilagođava protok plina, štedeći gorivo bez gubitka topline.
Funkcije zaštite okoliša omogućuju uživanje u roštilju smanjujući vaš ugljični otisak.
FAQ
Rade li pametni roštilji bez Wi-Fi-a?
Da. Oni i dalje rade kao redovni roštilji – temperaturu možete ručno prilagoditi. Wi-Fi je samo dodatna pogodnost.
Je li kod najnovijih roštilja teže održavati čistoću?
Ne – većina ima uklonjive rešetke, posude za kapljice i posude za pepo, što olakšava čišćenje. Neki čak imaju i način samoočistke (poput visokotemperaturnog izgara za uništavanje ostatataka hrane).
Koja je najbolja nova značajka za početnike?
Senzori za meso i obavijesti putem aplikacije. Oni olakšavaju kuhanje, jer vas točno obavijeste kada je hrana spremna – nema potrebe za iskustvom.
Mogu li infracrveni gorionici biti u upotrebi za više od samo pečenja?
Da. Odlični su za brzo kuhanje tankih rezova (poput svinjskih kotleta) ili zagrijavanje ostataka bez da ih osuše.
Je li roštilji na pelete bolji od plinskih ili roštilja na drvo?
Oni su svestraniji. Roštilji na pelete dodaju dimni okus (kao i roštilj na drvo), ali nude preciznu kontrolu (kao plinski). Savršeni su za osobe koje žele i okus i udobnost.
Koliko koštaju najnoviji roštilji za barbeku?
Cijene se kreću od 300 USD (osnovni pametni plinski roštilji) do 3000 USD i više (vrhunski ugradni modeli). Većina obitelji pronađe odlične opcije između 500–1500 USD.
Imaju li novi roštilji za barbeku jamstva?
Da – većina ima jamstvo od 5–10 godina na gorionike, 2–5 godina na dijelove i 1 godinu na rad. Premijski brendovi (poput Webera ili Big Green Egg-a) često nude dulje pokriće.
Table of Contents
- Unaprijedite svoje BBQ iskustvo najnovijim roštiljima
- 1. Pametna tehnologija za savršene rezultate
- 2. Brže zagrijavanje i bolja distribucija topline
- 3. Svestranost: Roštilj, Pušenje, Pečenje i Više
- 4. Izdržljivi materijali za dugotrajnu upotrebu
- 5. Dizajni koji štede prostor za manje dvorišta
- 6. Ekološki prijazne značajke
-
FAQ
- Rade li pametni roštilji bez Wi-Fi-a?
- Je li kod najnovijih roštilja teže održavati čistoću?
- Koja je najbolja nova značajka za početnike?
- Mogu li infracrveni gorionici biti u upotrebi za više od samo pečenja?
- Je li roštilji na pelete bolji od plinskih ili roštilja na drvo?
- Koliko koštaju najnoviji roštilji za barbeku?
- Imaju li novi roštilji za barbeku jamstva?