EN
Најбољи роштиљи за почетнике: Водич за почетак
Почети са grill za čekirčanje може изазвати осећај претераног оптерећења – постоји толико много типова, величина и карактеристика. Али за почетнике, најбољи grill za čekirčanje су једноставни за употребу, лаки за чишћење и проштољиви када направите грешке. Они вам омогућавају да се фокусирате на учење основа (као што је кување бургера или пилетине) без борбе са компликованим поставкама. Хајде да размотримо најбоље grill za čekirčanje за почетнике, зашто функциионишу и како да изаберете праву за себе.
1. Гасни роштиљи: Најлакши избор за почетнике
Гасни роштиљи су најпопуларнији избор за нове кориснике. Брзи су за палење, лаки за контролу и захтевају минимално чишћење – идеално ако желите да прескочите компликације учења управљања ватром.
Препоручена варијанта: Weber Spirit II E-310
- Karakteristike : 424 квадратних инча простора за кување (стaje 10 џевџера), 3 горионика, уграђени термометар и препреклопне бочне полице.
- Зашто је одличан за почетнике : Пале се притиском на дугме (није потребно коришћење шибица). Горионици су једноставни за подешавање – један окрените на максималну температуру за пецивање, а други на нижу за поврће. Термометар вам помаже да избегнете прекувавање.
- Бонус : Једноставан дизајн фирме Weber олакшава чишћење – решетке се лако уклоне за прање, а посуда за сакупљање масти прихвата прљавштину.
Друго место: Char-Broil Performance 300
- Karakteristike : 300 квадратних инча простора, 2 горионика и грилна површина премазана порцеланом (отпорна на рђу и прилеpaње хране).
- Зашто је одлично : Привлачна цена и још једноставнији модел у поређењу са Weber-ом. Добра за мала домаћинства или особе које имају ограничени простор на тераси.
2. Електрични грилови: Идеални за мала просторија
Ако живите у стану или имате строга правила о коришћењу гаса/угља, електрични грилови су одлична алтернатива. Кабл се укључује у утичницу и могу се користити унутра или напољу.
Најбољи избор: George Foreman Indoor/Outdoor Electric Grill
- Karakteristike : 240 квадратних инча простора за кување, неприљубљива решетка и са уклонивим лонцем за капање.
- Зашто је одличан за почетнике : Нема пропана, нема јагљена – само укључите и загрејте за 5 минута. Неприљубљива површина чини да јело (као што је пилетина или поврће) неће да се лепи, а чишћење је једноставно као брисање крпом.
- Бонус : Може се користити унутра (зими) или напољу (лети), тако да можете да правите роштиљ целе године.
3. Грил уређаји на пелете: За почетнике који желе укус + удобност
Грил уређаји на пелете користе дрвене пелете да би додали димљен укус, али једноставнији за употребу од јагљена. То је мало боља варијанта од гасних грилова, а ипак довољно једноставни за почетнике.
Препоручена варијанта: Traeger Ranger 300
- Karakteristike : 300 квадратних инча простора, дигитални термостат и Ви-Фи (по избору, како бисте проверили температуру са телефона).
- Зашто је одличан за почетнике : Поставите температуру (на пример 190°C за ребра) и грил уређај врши све остало. Пелете се аутоматски досипају, тако да не морате да додајете гориво током кувања. Димљен укус чини да јело изгледа „као на роштиљу“ без потребе да овладате ватром.
- Бонус : Свеврстан – кувате бургере, димите сунђерасту свињетину или чак правите колачиће.
4. Решетке на јаглен: За почетнике спремне за мало изазова
Решетке на јаглен захтевају више вежбе, али додају ону класичну димљену арому. Започните са једноставним моделом да бисте научили основе.
Препоручени избор: Weber Original Kettle 22-inch
- Karakteristike : 363 квадратна инча простора, регулисани вентили за ваздух (за контролу топлоте) и прихватач пепела.
- Зашто је одличан за почетнике : Кругли облик чува топлоту равномерно, тако да је теже направити грешку. Weber укључује почетницију цев (алат за брзо палије јаглена без течности за палиење), чиме се олакшава постављање.
- Профи савет за новајлије : Користите 3–4 квартне јаглена, запалите их цеви и сачекајте док јаглени не постану сиви (20 минута) пре него што започнете са куванјем. То спречава изгореље хране.
Кључне карактеристике које почетници треба да потраже
- Палење дугметом : Избегавајте шибице или упалаче – гасне и електричне решетке са овом карактеристиком се пале за неколико секунди.
- Чист термометар за температуру : Помаже да избегнете недоварено или преварено јело. Потражите оне који су лаки за читање са удаљености.
- Скидљиви решеткасти плоче : Олакшава чишћење. Порцелан или антиприлије шаша су најбоље за почетнике (мање трења).
- Довољно простора за ваше потребе : Решетка од 300–400 квадратних инча одговара за 4–6 особа. Нема потребе за већим моделом осим ако организујете велике забаве.
Уобичајене грешке које почетници праве (и како да их избегнете)
- Преварена храна : Користите термометар за месо (већина рибаника има један, или купите јефтин дигитални). Свињетина треба да достиже 145°F, пилетина 165°F.
- Није загрејан рибаник : Увек оставите рибаник да се загреје 10–15 минута (на гас/електрични) или 20–30 минута (на јаглење). То обезбеђује чако кувано јело и да се неће прилијепити.
- Пре рано померање хране : Нека бургери или пилетина одлежу 2–3 минута пре него што их окренете. То им помаже да се исправе и да стекну кору.
ČPP
Који тип барбекю роштиља је најлакши за апсолутног почетника?
Гасни роштиљи (као што је Weber Spirit II) су најлакши — нема управљања ватром, брзо се пале и једноставно чисте.
Могу ли да користим гасни роштиљ ако никада раније нисам правио барбекю?
Апсолутно. Већина гасних роштиља се пали дугметом, а температуру регулишете окретањем тастова — као коришћење шпорета, само напољу.
Да ли ми требају специјални алати да бих користио барбекю роштиљ?
Само неколико основних ствари: паљач, клешта и термометар за месо. Избегавајте претерано куповање — касније можете додати још алата.
Колико често треба да чистим барбекю роштиљ?
Бришите решетке после сваке употребе (док су још топле, четком). Темељно чишћење једном месечно: уклоните решетке, испразните посуде за сок, и очистите нагомилане масти.
Да ли је за почетнике боља мала или велика роштиљ машина?
Мала је боља. Роштиљ машина површине 300–400 квадратних инча је лакша за управљање и мање подложна стварању тачака са високом температуром. Касније можете да ажурирате на већу ако буде потребе.
Да ли могу да се спремају поврће на роштиљ машини?
Да! Већина роштиљ машина има зону са ниском температуром (или можете користити корпу за роштиљ) да бисте спремали поврће као што су бундева, паприка или кукуруз без тога да се запаље.
Колико времена треба да научите добро да користите роштиљ машину?
Са гасном роштиљ машином, већина људи се осети самопоуздано након 2–3 коришћења. Угљени захтевају мало више времена (4–5 покушаја) да бисте научили контролу температуре, али је лако чим савладате технику.
Table of Contents
- Најбољи роштиљи за почетнике: Водич за почетак
- 1. Гасни роштиљи: Најлакши избор за почетнике
- 2. Електрични грилови: Идеални за мала просторија
- 3. Грил уређаји на пелете: За почетнике који желе укус + удобност
- 4. Решетке на јаглен: За почетнике спремне за мало изазова
- Кључне карактеристике које почетници треба да потраже
- Уобичајене грешке које почетници праве (и како да их избегнете)
-
ČPP
- Који тип барбекю роштиља је најлакши за апсолутног почетника?
- Могу ли да користим гасни роштиљ ако никада раније нисам правио барбекю?
- Да ли ми требају специјални алати да бих користио барбекю роштиљ?
- Колико често треба да чистим барбекю роштиљ?
- Да ли је за почетнике боља мала или велика роштиљ машина?
- Да ли могу да се спремају поврће на роштиљ машини?
- Колико времена треба да научите добро да користите роштиљ машину?